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黑崎優「Senko」R2/SG2 240mm Sujihiki
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$3,905.00
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$1,622.00
關兼續「彩雲」VG10 小資
$3,012.00 起
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本商兼政「E系列」牛頭
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黑崎優「風神」VG10 土目須流牛刀配烏木白色水牛角手柄
$11,218.00 起
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Nigara Aogami Super Matt Migaki Tsuchime 165mm Kiritsuke Nakiri
$8,571.00
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Nigara R2/SG2 馬特美垣土目 165mm 薙切切助
$7,848.00 開始銷售
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Tojiro Pro DP VG10 210mm Gyuto 附不鏽鋼手柄
$3,276.00
加茂白 R2/SG2 黑素大馬士革 180mm 三德
$7,909.00 起
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關兼經「Zen-Bokashi」青神 #2 大馬士革 165mm 切切
$6,255.00
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Mizuno Tanrenjo / Minamoto Akitada“Hontanren”Aogami #2 Petty 150mm
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$8,129.00 開始銷售
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$11,549.00 起
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Masutani Hamono "Sairyu" VG10 大馬士革 180mm Gyuto
$2,946.00
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Mcusta Zanmai「至尊錘擊」鏡面大馬士革Gyuto
$10,887.00 起
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Masutani Hamono「Sairyu」VG10 大馬士革 170mm 三德
$2,846.00
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Mcusta Zanmai「Becho 中國廚師」VG10 大馬士革 180 毫米 Chuka Bocho
$10,226.00
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初心 / 芳兼 SKD11 Nashiji 150mm Petty
$8,240.00
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白神藤次郎 黑內 165mm 薙切
$1,622.00
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255 - 270mm (160)
275 - 290mm (1)
300mm (73)
330mm (33)
360mm (7)
390mm (1)
Blade Construction
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Abura-Honyaki (20)
Kasumi (100)
Mizu-Honyaki (28)
Mono-steel (85)
San Mai Awase (981)
Warikomi (34)
Blade Grind
已選取 0
重設
Asymmetrical Double-Bevel 70:30 (18)
Asymmetrical Double-Bevel 90:10 (3)
Single-Bevel with Hamaguriba (Right-handed) (4)
Single-Bevel with Hiratogi (Left-handed) (2)
Single-Bevel with Hiratogi (Right-handed) (119)
Symmetrical Double-Bevel (1107)
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