Yamawaki Hamono 於 1927 年在日本堺市成立,以「Yoshihiro (義弘)」及「吳馬之助義弘(郷右馬允義弘)」品牌,以鎌倉時代著名刀匠的名字命名。山脅濱乃掌握了最具挑戰性的施工和處理工藝-水燒工藝,將堺數百年的製刀歷史與新技術結合,創造出山脅刃物的現任主人山脅亮世先生也是多所烹飪學校的講師,曾師從於堺鐵匠、新一代工匠五十嵐宣和清水將矢。令人難以置信的刀具,這些刀具在堺工匠中得到了廣泛認可。
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