藤原照康

藤原輝泰大師是藤原家族的第四代鐵匠，自1870年起就擁有鑄劍歷史。製造現代菜刀。製造實用且極其耐用、可以使用數十年的刀具是藤原先生的座右銘。用他自己的話來說，他的刀「預計會從父親傳給兒子，從母親傳給女兒」。

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