小林保町小林包丁 / Kei Kobayashi 小林圭

小林圭 (Kei Kobayashi) 是日本關市一位相對年輕的刀匠,他的刀具在組裝和加工方面確實非常出色。小林出生於 1977 年,最初是一名磨刀師,為關市的幾位頂級工匠磨刀和精加工刀具。後來他與父親一起創辦了小林包丁,並很快就因其非凡的工藝而聞名。他的刀是真正的雷射刀,他只使用 R2/SG2 鋼來製造他的刀。他對細節的關注以及豐富的打磨和磨刀經驗可以在他製作的每一把刀上看到。

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