安龍刃物 安立刃物

安立勝重(Katsushige Anryu) 是安立刃物(Anryu Hamono) 的第四代刀工匠，這是一家位於越前的小刀製作工坊，由他的曾祖父安立半三郎(Hansaburo Anryu) 於1873 年創辦。先生(Katsushige-san) 於1959 年很小的時候就加入了家族企業。在父親安龍勝俊的指導下，他掌握了傳統刀具鍛造技術，並成為一名經過認證的傳統刀具工匠。勝重先生因其作品和正直而受到高度尊重，被選為武生刀具村合作社的主席，這是一個由越前最好的刀具製造商組成的協會。 2015年，他被授予傳統工藝榮譽獎章。如今，勝重先生與他的侄子、第五代池田匠海一起工作。