杉本刃物

1948年，第二代杉本浩二先生接手了家族生意，杉本在繁華的東京都築場外市場的盟友開設了第一家商店－東京杉本築地（東京杉本築地）。儘管製刀歷史很短（以日本標準），但杉本確實成為東京知名刀具品牌之一。作為 Chuka Bocho（日本製造的中國菜刀）的先驅之一，杉本仍然生產可能是世界上最專業的中國菜刀。所有杉本刀都是手工製作，專為專業廚師而設。閱讀更多

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杉本碳鋼黑內香純 165mm Nakiri

杉本碳鋼黑內香純 165mm Nakiri

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杉本「超級法國刀」150mm 小資

杉本「超級法國刀」150mm 小資

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杉本碳鋼 180mm Honekiri

杉本碳鋼 180mm Honekiri

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杉本「No.1 切肉刀」中華防長 220mm

杉本「No.1 切肉刀」中華防長 220mm

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杉本「高端線」碳鋼Gyuto

杉本「高端線」碳鋼Gyuto

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杉本「高端線」碳鋼150mm小資

杉本「高端線」碳鋼150mm小資

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杉本「2號菜刀」中華防長 220mm

杉本「超級法國刀」210mm Gyuto

杉本「超級法國刀」210mm Gyuto

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杉本「高端線」碳鋼 140mm Honesuki

杉本「高端線」碳鋼 140mm Honesuki

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杉本 CM 特殊合金鋼 165mm Nakiri

杉本 CM 特殊合金鋼 165mm Nakiri

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杉本「3號菜刀」中華防長 220mm

杉本「3號菜刀」中華防長 220mm

杉本「3號菜刀」中華防長 220mm

杉本「7號菜刀」中華防長 220mm

杉本「No.6 切肉刀」OMS Chuka Bocho 220mm

杉本「No.6 切肉刀」OMS Chuka Bocho 220mm

杉本「No.6 切肉刀」OMS Chuka Bocho 220mm

杉本「No.7 菜刀」OMS Chuka Bocho 220mm

杉本「No.7 菜刀」OMS Chuka Bocho 220mm

杉本「No.7 菜刀」OMS Chuka Bocho 220mm

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