龍泉刃物

Ryusen 創辦人的父親增谷仁 (Hitoshi Masutani) 在從事刀具拋光 47 年後，於 1948 年被公認為最好的刀片拋光師。他的兒子 Hiroshi Masutani 於 1953 年創立了 Ryusen Hamono。 Hiroshi 和他的兒子（第三代 Masutani）發明新的熱處理、刀片拋光、沖壓和焊接技術，突破了傳統製刀技術的界限，為刀片帶來了新的可能性。 Ryusen Hamono刀具曾榮獲Good Design Awards，並被許多法國頂級廚師使用。

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龍泉 Blazen R2/SG2 牛鬥

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龍泉梵天雲龍大馬士革 VG10 Gyuto 270mm

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Ryusen Bonten Unryu Damascus VG10 Gyuto 240mm

Ryusen Bonten Unryu Damascus VG10 Gyuto 240mm

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