Kramer by Zwilling“Euroline”SG2 大馬士革牛排刀 4 件套

這些牛排刀由 SG2 (MC63) 鋼芯製成，外層採用大馬士革表面處理的不銹鋼，並經過 63 HRC 熱處理。符合人體工學設計的手柄比典型的西式手柄更寬，以適應更大的手。手柄由米卡塔製成並配有馬賽克銷，確保最大的耐用性。這套刀具裝在裝飾木盒中。

規格：

• 產地（產地）：日本岐阜縣關市
• 品牌： Kramer by 雙立人
• 型號：34899-000
• 刀類型: 牛排刀
• 刀刃
• 建築：聖邁
• 研磨：雙刃（50/50 研磨）
• Hagane（芯鋼）：SG2 (MC63)
• Jigane（覆層）：不鏽鋼
• 硬度：63HRC
• 手工打磨
• 刀片表面處理：大馬士革
• 刀刃長度：130mm (5")
• 刀片高度（跟部）：22mm
• 書脊厚度
• 鞋跟上方：2.1mm
• 中：1.7毫米
• 處理
• 形狀: 西式
• 材料： 米卡塔
• 抱枕： 不銹鋼
• 長度：116毫米
• 總長度：250mm
• 重量：115公克（4.06盎司）
• 馬克（前） ：“Kramer by Zwilling”
• 馬克（背面）： “Cryodur 微硬質合金 MC63”； “日本製造” ;型號
  
• 附裝飾木盒

關於鮑伯·克萊默

鮑伯‧克萊默 (Bob Kramer) 是一位來自華盛頓州貝靈厄姆的美國刀匠。他被認為是美國最偉大的刀匠之一。雙立人 Kramer 刀具基於 Kramer 刀具輪廓，並在日本製造，符合日本高標準。

關於雙立人 JA Henckels

Zwiling JA Henckels 於近三個世紀前在德國成立，現已成為最大的菜刀、剪刀和廚具製造商之一。目前，雙立人集團在日本關市擁有兩家工廠。 Kramer by Zwilling 和 Miyabi 刀具均在其日本工廠生產。

關心：

用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。

切割面：

建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。

銳化：

我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。