Yoshimi Kato
Yoshimi Kato R2/SG2 鑽石大馬士革 180 毫米三德,搭配拋光黑白壓克力手柄
$15,919.00
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僅此一件手工製作的 Kato Yoshimi R2/SG2 鑽石大馬士革三德,配有黑白拋光壓克力手柄。
規格:
- 產地:福井縣越前市
- 工匠:加藤義美先生
- 刀型:三德刀
- 鋼材種類:R2/SG2 大馬士革鋼
- 硬度等級:63
- 刀片表面處理:鑽石(拋光)大馬士革
- 刀片類型: 雙刃刀片
- 刀刃長度:180 公釐(7.1 吋)
- 刀片高度(跟部):48.2mm
- 刀片厚度(跟部):1.74mm
- 手柄類型: 西式
- 手柄材質: 拋光壓克力
- 重量:181公克(6.38盎司)
- 手工鑿痕:日文漢字「Yoshimi Echizen」(義実越前)
關於 Yoshimi Kato 加藤義実
加藤義美(又稱加藤義美)是福井縣越前市的著名鐵匠,加藤第三代。加藤內浜物的掌門人,原名金太郎,加藤先生在其父親——第二代鐵匠加藤博司手下當了很多年學徒,之後才接管了家族企業。加藤先生是SG2、Aogami Super等高端鋼材的熱處理大師。他的手工鍛造大馬士革令人著迷,土梅飾面令人賞心悅目。加藤刀作為越前工藝的最佳典範而享有盛譽。
關心:
用軟海綿清洗並擦乾,使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。
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