Takeshi Saji SRS13 大馬士革土 180 毫米文化帶鐵木手柄

此文卡由越前鐵匠大師佐治亞武以超級鋼SRS13為核心手工製作而成，並熱處理至63 HRC。儘管 SRS13 可以處理至更硬的 64 HRC，但 Saji 先生選擇不將硬度推向極端，因此使刀刃比具有相同刀刃幾何形狀的同等 SG2 刀片更堅韌。 jigane 是一種手錘，具有美麗的土梅圖案，然後拋光以增加光澤。研磨過程非常漂亮，並具有美麗的Sumingashi（大馬士革）表面。刀刃後部非常薄，這種小刀具有卓越的切割性能。手柄由拋光精美的沙漠鐵木製成。

規格：

• 產地（產地）：日本福井縣越前市
• 品牌: 佐治武
• 工匠：佐治武
• 刀類型：Bunka
• 刀刃
• 建築：聖邁
• 研磨：雙刃刀片（50/50研磨）
• Hagane（芯鋼）：SRS13
• Jigane（覆層）：不鏽鋼
• 硬度：63HRC
• 手工鍛造、手工打磨、手工打磨
• 刀片表面處理：
• 土目（錘擊）
• 住流 (大馬士革)
• 刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）
• 刀片高度（跟部）：54mm
• 書脊厚度
• 鞋跟上方：2.1mm
• 中：2.0mm
• 處理
• 形狀: 西式
• 材質：鐵木
• 抱枕：不鏽鋼
  
• 長度：116毫米
• 總長度：306毫米
• 重量：200公克（7.05盎司）
• 雕刻標記：日文漢字“ Saji Made ”（佐治亞州作）

關於喬治亞武士

佐治大師是福井縣武生市的第三代鐵匠，44歲就獲得了傳統刀具工匠認證。 ，通常搭配獨特的訂製刀柄，例如手工製作的鐵木刀柄。身為獵刀製作領域的傳奇人物，佐治大師對精細加工有著獨特的眼光，並且不斷創新，為刀具帶來新的外觀。

關心：

用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。

切割面：

建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及優質塑膠（例如聚乙烯）可以構成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。

銳化：

我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。