Takeshi Saji
Takeshi Saji R2/SG2 黑色大馬士革 240 毫米 Kiritsuke 帶銀環水牛角手柄
$22,593.00
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這Kiritsuke Gyuto 是由 越前鐵匠大師 Takeshi Saji 使用 R2/SG2 鋼,熱處理至 63 HRC。刀片採用黑色蝕刻(黑色素)大馬士革飾面,延伸至磨削處,呈現出美麗的墨流圖案,並搭配帶有水牛角口紋的高端拋光純銀環烏木手柄。在鍛造、熱處理和研磨方面,著名的 Saji 品質以及刀刃的薄度使這把刀成為卓越的切割性能。
規格:
- 產地:福井縣越前武生
- 工匠:喬治亞州先生
- 刀具類型:切附
- 鋼材種類:R2/SG2 大馬士革鋼
- 大馬士革飾面:鑽石飾面
- 硬度等級:63
- 大馬士革飾面:Kurosome(蝕刻黑色)
- 刀片類型: 雙刃刀片
- 刀刃長度:240 毫米(9.4 吋)
- 刀片高度(跟部):49mm
- 刀片厚度(鞋跟以上):2mm
- 客製化高級手柄
- 手柄材質:烏木
- 口材質:拋光純鎳銀戒指/水牛角
- 手柄長度:143mm
- 重量:205公克(7.23盎司)
- 手工鑿痕:日文漢字“By Saji”
- 裝在 Saji 木盒中。
關於喬治亞武士
佐治大師是福井縣武生市的第三代鐵匠,44歲就獲得了傳統刀具工匠認證。 ,通常搭配獨特的訂製刀柄,例如手工製作的鐵木刀柄。佐治大師已成為獵刀製作領域的傳奇人物,對精細加工有著獨特的眼光,並且不斷創新,為刀具帶來新的外觀。
關心
用軟海綿清洗並擦乾,使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。
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