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Suehiro

末廣 Cerax 401 油石 #320

$1,116.00
 
 
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作為 Ryky 的首選,Cerax 320 提供了一些其他粗磨/固定磨刀石所沒有的東西 - 手感極佳。大多數 320 磨刀石速度很快,但使用起來並不令人愉快。這種磨刀石的切割速度足夠快,足以使鈍刀恢復活力,但不會讓使用者感覺他們只是在磨掉材料。它在切割速度、反饋和磨損速度之間取得了良好的平衡。也提供厚版,適合經常修理油石的使用者。

日本製造

規格:

  • 產地:日本新潟
  • 粒度編號:#320 WA
  • 類型: 浸泡
  • 尺寸: 205×73×29毫米(8.1 x 2.9 x 1.1英吋)
  • 重量: 1,000 公克(35.27 盎司)
  • 材質:陶瓷
  • 包括用於調整的 Nagura
  • 包括一個橡膠框架

如何使用:

使用前預浸泡5-10分鐘,需要時在磨刀時在表面塗上水。完成後沖洗並用手巾擦乾,然後在室溫下風乾。請勿留在水中。

如何清潔:

如果石材的性能減慢或似乎減弱,您可以使用除鏽器、nagura 石(內含)、修整石或平整板進行清潔。使用上述任何方法時一定要清潔油石的整個表面,以確保油石表面磨損均勻。

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K
Kennery James Faustino
everything Ryky is saying on his videos are true

been practicing on cheaper stones and knives before I'll try using better stones and using it for more expensive knives and this stone was like night and day compared to those cheaper stones. Its so fast cutting so relaxing when being used you can feel what's happening to your knife and it cuts faster compared to cheaper coarse stone given that I even used softer steels on the cheaper stone than the one I used with the cerax 320

M
Michael Stevens (New York, US)
Good stone for dull knives

I keep the knives my wife uses less sharp than my chef knives and sometimes they get to the point where the naniwa pro 800 isn’t quite agressive enough to get a good burr quickly. I got this stone to fill in the gap, and it develops a burr VERY quickly. The feel isn’t as satisfyingly smooth as naniwa professional stones, but that’s to be expected on a low grit stone like this. I’ve used it on kitchen shears and to correct a bent tip on a bread knife that was dropped in the sink with good results too.

E
Emanuele Borgo
Not yet received

Should have arrived on April 24th, it's May 3rd and still not arrived.

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