Suehiro
Suehiro 5/6 件磨刀套件
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這是 Burrfection 首選的磨刀套件,採用 Ryky 最喜歡的 Suehiro 磨石製成。它擁有開始磨刀石所需的一切。
5 件套包括:
- Suehiro Cerax 1010 #1000 砂礫石油石
- 末廣梨花 #5000 粒度油石
- 浪速水槽橋 IZ-1111
- 浪速油石架 A-902
- 4" 水槽橋水箱
6 件套包括:
- 5 件套中的所有內容
- Suehiro Cerax 401 #320 粒度油石
關於 Suehiro Cerax 1010 #1000
Cerax 1000 一直是 Ryky 最喜歡的浸泡磨刀石。它們切割速度快,並提供良好的正面回饋,但磨損速度慢。這些已連續三年成為首選。這種磨刀石與優質磨刀石相結合,可為任何刀具提供適合在任何廚房使用的刀刃。使用這種磨刀石時,Ryky 經常使用 Suehiro Rika 5000,這是一種浸泡拋光磨刀石。日本製造
- 產地:日本新潟
- 粒度號:#1000 WA
- 類型: 浸泡
- 尺寸:205×73×29毫米(8.1 x 2.9 x 1.1英吋)
- 重量:1000公克(2.2磅)
- 材質:陶瓷
- 包括用於調整的 Nagura
- 包括一個橡膠框架
關於末廣莉香#5000
Suehiro Rika 5000 是稀有的拋光石之一,它可以為使用者提供良好的回饋,同時保持良好的磨刀速度。磨刀時只需用水即可使用,但預先浸泡 5-10 分鐘可大大提高拋光品質。此磨刀石的切割速度與許多 2000-3000 磨刀石的感覺相似。雖然不像其他5000-6000磨刀石那樣磨損緩慢,但由於其浸泡性質,它不被認為是快速磨損。 Ryky 在他的收藏中保留了一塊破損的 Rika 5000 磨刀石 4 年,並且拒絕更換全新的磨刀石。日本製造
- 產地:日本新潟
- 粒度號:#5000
- 類型: 浸泡
- 尺寸:206 x 73 x 23 毫米(8.11 x 2.87 x 0.91 英吋)
- 重量:670公克(1.47磅)
- 材質:陶瓷
- 磨料材質:白色氧化鋁
- 底座:無底座 (5000-DN)
- 包括用於調整的 Nagura
- 注意:末廣不再將標籤直接印在石材表面。現在它帶有一個由玻璃紙薄膜製成的標籤。
關於浪速水槽橋
Naniwa 水槽橋是將磨刀石直接放在廚房水槽上方的好方法,方便取水。將磨刀石放在水槽上也能讓事情變得更整潔,清理起來也更容易。不再有水流滿您的檯面或工作台。日本製造
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產地:日本
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型號 IZ-1111
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商品重量:2.45 磅(1.1 公斤)
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尺寸:18 英寸 x 6 英寸 x 1.6 英寸(45.72 厘米 x 15.24 厘米 x 4 厘米)
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材質:不鏽鋼
關於浪速油石架
經過多年購買和測試市場上數十種磨刀石支架,這是 Ryky 最喜歡的。它是唯一使用真正不銹鋼硬體和導軌的支架之一。它也是所有磨刀石支架中佔地最寬的之一,這使其成為使用最穩定的磨刀石支架之一。
它可以容納除最大的磨石之外的所有磨石。大於該支架可以處理的油石通常會帶有自己的底座,或是需要完全不同的支架解決方案的特殊石頭。
- 型號A-902
- 材質:TRP、PP、不鏽鋼
- 尺寸:288×76×36毫米
- 可容納以下尺寸的油石:
- 長度:136-218 公釐(5.35 吋 - 8.58 吋)
- 寬度:最大。 76 毫米(3 吋)
約4吋透明水箱
- 深度:4 英吋(10 公分)
- 尺寸:20.8 英吋 x 12.8 英吋 x 4 英吋(53 x 32.5 x 10 公分)
- 溫度:-40°F-210°F(-40℃-99℃)
- NSF 認證且食品安全
- 重量:2.02磅(0.918公斤)
關於 Suehiro Cerax 401 #320(僅限 6 件組)
- 產地:日本新潟
- 粒度編號:#320 WA
- 類型: 浸泡
- 尺寸:205×73×29毫米(8.1 x 2.9 x 1.1英吋)
- 重量:1,000 公克(35.27 盎司)
- 材質:陶瓷
- 包括用於調整的 Nagura
- 包括一個橡膠框架
Very happy with this 6 piece kit, much better lifetime than the cheap combo stones I used before. Shipping was very fast and arrived before expected.
I tried to find it for cheaper elsewhere but the price is very competitive for my area.
Been sharpening cheap steel knives for years on hardware store oil stones. Improved sharpness but never what I hoped for. Bought this kit after having watched a lot of Ryki’s sharpening videos, and have absolutely amazed myself! This kit provides everything you see in his videos and works awesome. With my limited skills, my knives are razor sharp, couldn’t be more pleased. Sadly, has delayed my purchase of much more expensive knives. Very happy customer!!!!
shipping amazing. so happy to get the product that quickly. first use was fantastic i would say to anyone buy this set it is worth it!
Quick delivery, excellent stones work like treat can't be more happy I am a wood worker and worked with some good wood working stones but nothing like these ones
excellent knife sharpening stones
Thank you
Highly recommend