Suehiro 5/6 件磨刀套件

這是 Burrfection 首選的磨刀套件，採用 Ryky 最喜歡的 Suehiro 磨石製成。它擁有開始磨刀石所需的一切。

5 件套包括：

• Suehiro Cerax 1010 #1000 砂礫石油石
• 末廣梨花 #5000 粒度油石
• 浪速水槽橋 IZ-1111
• 浪速油石架 A-902
• 4" 水槽橋水箱

6 件套包括：

• 5 件套中的所有內容
• Suehiro Cerax 401 #320 粒度油石

關於 Suehiro Cerax 1010 #1000

Cerax 1000 一直是 Ryky 最喜歡的浸泡磨刀石。它們切割速度快，並提供良好的正面回饋，但磨損速度慢。這些已連續三年成為首選。這種磨刀石與優質磨刀石相結合，可為任何刀具提供適合在任何廚房使用的刀刃。使用這種磨刀石時，Ryky 經常使用 Suehiro Rika 5000，這是一種浸泡拋光磨刀石。日本製造

• 產地：日本新潟
• 粒度號：#1000 WA
• 類型： 浸泡
• 尺寸：205×73×29毫米（8.1 x 2.9 x 1.1英吋）
• 重量：1000公克（2.2磅）
• 材質：陶瓷
• 包括用於調整的 Nagura
• 包括一個橡膠框架

關於末廣莉香#5000

Suehiro Rika 5000 是稀有的拋光石之一，它可以為使用者提供良好的回饋，同時保持良好的磨刀速度。磨刀時只需用水即可使用，但預先浸泡 5-10 分鐘可大大提高拋光品質。此磨刀石的切割速度與許多 2000-3000 磨刀石的感覺相似。雖然不像其他5000-6000磨刀石那樣磨損緩慢，但由於其浸泡性質，它不被認為是快速磨損。 Ryky 在他的收藏中保留了一塊破損的 Rika 5000 磨刀石 4 年，並且拒絕更換全新的磨刀石。日本製造

• 產地：日本新潟
• 粒度號：#5000
• 類型： 浸泡
• 尺寸：206 x 73 x 23 毫米（8.11 x 2.87 x 0.91 英吋）
• 重量：670公克（1.47磅）
• 材質：陶瓷
• 磨料材質：白色氧化鋁
• 底座：無底座 (5000-DN)
• 包括用於調整的 Nagura
• 注意：末廣不再將標籤直接印在石材表面。現在它帶有一個由玻璃紙薄膜製成的標籤。

關於浪速水槽橋

Naniwa 水槽橋是將磨刀石直接放在廚房水槽上方的好方法，方便取水。將磨刀石放在水槽上也能讓事情變得更整潔，清理起來也更容易。不再有水流滿您的檯面或工作台。日本製造

• 產地：日本
• 型號 IZ-1111
• 商品重量：2.45 磅（1.1 公斤）
• 尺寸：18 英寸 x 6 英寸 x 1.6 英寸（45.72 厘米 x 15.24 厘米 x 4 厘米）
• 材質：不鏽鋼

關於浪速油石架

經過多年購買和測試市場上數十種磨刀石支架，這是 Ryky 最喜歡的。它是唯一使用真正不銹鋼硬體和導軌的支架之一。它也是所有磨刀石支架中佔地最寬的之一，這使其成為使用最穩定的磨刀石支架之一。

它可以容納除最大的磨石之外的所有磨石。大於該支架可以處理的油石通常會帶有自己的底座，或是需要完全不同的支架解決方案的特殊石頭。

• 型號A-902
  
• 材質：TRP、PP、不鏽鋼
• 尺寸：288×76×36毫米
• 可容納以下尺寸的油石：
• 長度：136-218 公釐（5.35 吋 - 8.58 吋）
• 寬度：最大。 76 毫米（3 吋）

約4吋透明水箱

• 深度：4 英吋（10 公分）
  
• 尺寸：20.8 英吋 x 12.8 英吋 x 4 英吋（53 x 32.5 x 10 公分）
• 溫度：-40°F-210°F（-40℃-99℃）
• NSF 認證且食品安全
• 重量：2.02磅（0.918公斤）

關於 Suehiro Cerax 401 #320（僅限 6 件組）

• 產地：日本新潟
• 粒度編號：#320 WA
• 類型： 浸泡
• 尺寸：205×73×29毫米（8.1 x 2.9 x 1.1英吋）
• 重量：1,000 公克（35.27 盎司）
• 材質：陶瓷
• 包括用於調整的 Nagura
• 包括一個橡膠框架