堺貴之 Honenuki / 魚骨鑷子（關東式）

魚骨是日本廚房中必不可少的物品，因為魚刺在烹飪前通常會被小心翼翼地去除。對於壽司、生魚片或任何割烹調或懷石料理等美食尤其如此。由 Sakai Takayuki 製作的關東風格 Honenuki 特別擅長去除竹莢魚和沙丁魚等魚類上的較小骨頭。

規格：

• 產地（產地）：日本大阪府堺市
• 品牌: 堺貴之
• 型號：09193 / 09194
• 類型：關東風格 Honenuki（魚骨鑷子）
• 材質：18-0 不鏽鋼
• 尺寸：
• 105 x 23 x 13 毫米（4.1 x 0.9 x 0.5 英吋）
• 120 x 23 x 13 毫米（4.7 × 0.9 x 0.5")
• 重量：23克（0.81盎司）/ 30克（ 1.06盎司）
• 標記：18不銹鋼

關於 Sakai Takayuki 堺 孝行

Sakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。

關心：

用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。