Nigara“Kasumi”Ginsan（銀#3）鏡子 330mm Sakimaru Takohiki

精美手工製作的 Sakimaru Takohiki工匠吉澤剛，使用銀山鍛造（銀色#3）鋼芯，兩面鏡面拋光。採用銀山鋼您可以獲得與 Shirogami #2 類似的硬度和一些特性，但具有不銹鋼/防銹特性，使這把刀更容易維護。這把刀的貼合度和表面處理令人驚嘆 - 從流暢拋光的膽和刀脊到刀片正面的優雅 Kasumi 表面。美麗的磨削和錐度確保非常平滑的切割性能。

規格：

• 產地（產地）：日本青森縣弘前市
• 品牌: Nigara Hamono
• 工匠：吉澤剛
• 刀型：崎丸章引
• 刀刃
• 施工：泡瀨（霞）
• 研磨：單斜角（右手）
  
• Hagane（核心鋼）：Ginsan（銀#3）
• Jigane（覆層）：不鏽鋼
• 硬度：62HRC
• 手工鍛造、手工打磨、手工打磨
• 刀片表面處理：
  • 鏡面（鏡子）
  • 霞波蘭語
• 刀刃長度：330mm (13.0")
• 刀片高度（跟部）：42mm
• 書脊厚度
• 鞋跟上方：4.1mm
• 中：3.3毫米
• 處理
• 高級豪華訂製手柄
• 形狀：八角形（八角形）
• 材質：烏木
• 口盤 / 塚尻:水牛角
• 分隔板：烏木
• 銀卷：鎳銅 (x2)
• 長度：153毫米
• 總長：490mm
• 重量：318公克（11.22盎司）
• 雕刻標記：日文漢字“ Nigara Made ”（二唐作）

關於 Nigara Hamono 二唐刃物

Nigara Hamono從江戶時代初期為津輕氏製造刀劍開始，已有350年的歷史，已將專業知識和技能傳承了八代。其第五代鐵匠 Nigara Kunitoshi 是一位傳奇的劍製造商，並獲得了許多榮譽、榮譽稱號和爵士稱號。現任（第八代）鐵匠吉澤剛受到父親吉澤敏十的支持，他對藝術和音樂有著濃厚的興趣。 Nigara 著名的暗門設計是 Toshiju 對安迪沃荷藝術作品熱愛的結果。家族企業向建築鋼廠的擴張使 Nigara 在高級精加工方面擁有無與倫比的內部專業知識。所有這些使 Nigara 成為日本最特別的刀具製造商之一。

關心：

Ginsan （Gin3 或 Silver #3）是一種不銹鋼碳鋼，添加了 14% 的鉻。 Ginsan 保留了日本碳鋼的特性，硬度與 Shirogami #2 相似，是不銹鋼。它的刀片保持力僅略遜於Shirogami #2，但事實上，它結合了易於磨刀、碳鋼特性以及不銹鋼特性，使其成為那些希望擁有一把易於維護的日本碳鋼刀的人的絕佳選擇。

切割面：

建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及優質塑膠（例如聚乙烯）可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。

銳化：

我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。