中川 VG10 鏡子 330mm 崎丸章引

這款 Sakimaru Takohiki 由 Satoshi Nakakawa 使用 VG10 不銹鋼芯和不銹鋼包層手工製作。刀片的背面刻有漢字，刀片的正面經過鏡面拋光，斜角上有美麗的 Kasumi 拋光劑。對於那些不僅追求實用鋒利，而且追求高美學價值的人來說，這把刀是一把漂亮的刀。搭配優質三重銀卷大理石水牛角烏木 wa 手柄。適合右手使用。

規格：

• 產地（產地）：日本大阪府堺市
• 品牌: 中川哈物諾
• 工匠：中川聰
• 刀型：崎丸章引
• 刀刃
• 施工：泡瀨（霞）
• 研磨：單斜角（右手）
• Hagane（芯鋼）：VG10
• Jigane（覆層）：不鏽鋼
• 硬度：60-61HRC
• 手工鍛造、手工打磨、手工打磨
• 刀片表面處理：
• 鏡面（鏡子）
  
• 霞波蘭語
• 刀刃長度：330mm (13.0")
• 刀片高度（跟部）：31mm
• 書脊厚度
• 鞋跟上方：3.5mm
• 中：3.3毫米
• 處理
• 形狀：八角形（八角形）
• 材質：烏木
• 口/塚尻：大理石水牛角
• 分隔板：烏木
• 銀卷：鎳銅 (x3)
• 長度：152毫米
• 總長：482mm
• 重量：284公克（10.02盎司）
• 刻印：日文漢字「中川作VG10 」（中川作VG10）

關於中川打刃物

中川悟志是一位來自日本著名城市堺市的相對年輕的刀匠。 16年前，他開始向日本最優秀的鐵匠之一、傳奇工匠白木健一學習。隨著白木大師於 2020 年退休並關閉了他的工作室，火炬已經傳給了白木唯一的弟子中川聰 (Satoshi Nakakawa)。 2021 年 4 月，Satoshi Nakakawa-san 推出了自己的工作室 Nakakawa Hamono。

關心：

用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。

切割面：

建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。

銳化：

我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。