Miyabi
Miyabi SG2 大馬士革 240 毫米 Sujihiki 帶樺木手柄
$10,641.00
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這個筋引在Miyabi 的頂級樺木系列由 SG2 (MC63) 鋼芯製成,外層採用精緻的 100 層大馬士革飾面不鏽鋼。 Cryodur 刀片採用 Miyabi 的創新技術進行熱處理和冰硬化至 63 HRC,提供卓越的刀片保持力。貼合度和表面處理非常出色,毛坯非常光滑。符合人體工學設計的 D 形手柄由樺木製成,並配有馬賽克銷釘。雅的漢字手把底部刻有「雅」字。
規格:
- 產地(產地):日本岐阜縣關市
- 品牌: Miyabi(日本雙立人)
- 型號:34378-243
- 刀類型:Sujihiki
- 刀刃
- 建築:聖邁
- 研磨:雙刃(50/50 研磨)
- Hagane(芯鋼):SG2 (MC63)
- Jigane(覆層):不鏽鋼
- 硬度:63HRC
- 手工打磨
- 刀片表面處理:大馬士革
- 刀刃長度:240 毫米(9 吋)
- 刀片高度(跟部):34mm
- 書脊厚度
- 鞋跟上方:2.0mm
- 中:1.8毫米
- 處理
- 形狀:丸之木(D形)
- 材質:樺木
- 抱枕: 不銹鋼
- 長度:125毫米
- 總長:375mm
- 重量:170公克(6.00盎司)
- 馬克(前) :日文漢字「 Miyabi 」(雅)
- 馬克(背面): 「Miyabi 5000MCD 日本製造」;型號; “Cryodur 微硬質合金 MC63 不鏽鋼”
關於雅 雅
Miyabi 是雙立人對日本刀具卓越品質的回應。雙立人集團意識到要趕上日本刀具製造根本不可能,因此決定成立雙立人日本,並招募當地工匠,利用古代大師的傳統製作日本刀具。雙立人表示,“Miyabi 刀具是正宗的,因為 MIYABI 並沒有試圖成為日本人;它確實是日本人。”
關心:
用柔軟的海綿清洗並擦乾,使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。
切割面:
建議的切割表面:木材、橡膠板和高端複合材料以及優質塑膠(例如聚乙烯)可以形成可接受的切割表面,並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。
銳化:
我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀,因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。
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