Tsuboman
Atoma 7 件式終極鑽石套件
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Atoma 7 件組鑽石套件包括:
- Atoma 鑽石磨刀盤 #140
- Atoma 鑽石磨刀盤 #400
- Atoma 鑽石磨刀盤 #600
- Atoma 鑽石磨刀盤 #1200
- 浪速水槽橋 IZ-1111
- 浪速油石架 A-902
- 4" 水槽橋水箱
關於 Atoma 鑽石磨刀盤 #140
在修復缺口刀具或磨平磨刀石時,Atoma 140 是我的首選金剛石板。在這個粒度範圍內,使用金剛石板相對於磨石的最大好處是使用壽命長和平整度 - 您不必擔心這兩個問題。自 2017 年以來,我一直使用同一台 Atoma 140 進行所有維修。這是我選擇的最佳全能壓平板/固定金剛石板。 - 瑞基
關於 Atoma 鑽石磨刀盤 #400
Atoma 400 已在我的磨刀套件中用於替換 320-500 粒度範圍的油石。此粒度範圍可以被認為是“固定”石頭的上端,或“磨刀”石頭的下端。 Atoma 400 的粗糙度足以壓平油石,但也足夠精細,可以取代高達 500 粒度的傳統油石。 - 瑞基
關於 Atoma 鑽石磨刀盤 #600
對於想要取代 500-800 粒度範圍磨刀石的人來說,Atoma 600 是一個不錯的選擇,但比傳統磨刀石的使用壽命更長。此粒度範圍內的油石被認為是粗磨刀石,可使鈍刀恢復生機,但通常比大多數1000 粒度的磨石更軟且磨損更快,因此Atoma 600 是一款完美的金剛石板,可以提供您可以享受粗磨刀石的好處,但使用壽命更長,並且永遠不需要磨平。 - 瑞基
關於 Atoma 鑽石磨刀盤 #1200
對於那些想要最持久的 1000 粒度等效磨刀板的人來說,Atoma 1200 是一個很好的替代品。 Atoma 1200 上的邊緣可與傳統的 1000 粒度磨石相媲美,但鑽石石板永遠不需要壓平或校正。如果我向您展示用 Atoma 1200 磨刀和用 1000 目磨石磨刀,您將無法分辨它們之間的區別,而且它們的鋒利度是相同的。雖然它可以用於在油石上進行輕微研磨工作,以更好地保持平坦或平坦的表面,但這並不是這種鑽石石板的最佳用途。 - 瑞基
關於浪速水槽橋
Naniwa 水槽橋是將磨刀石直接放在廚房水槽上方的好方法,方便取水。將磨刀石放在水槽上也能讓事情變得更整潔,清理起來也更容易。不再有水流滿您的檯面或工作台。日本製造
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產地:日本
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型號 IZ-1111
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商品重量:2.45 磅(1.1 公斤)
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尺寸:18 英寸 x 6 英寸 x 1.6 英寸(45.72 厘米 x 15.24 厘米 x 4 厘米)
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材質:不鏽鋼
關於浪速油石架
經過多年購買和測試市場上數十種磨刀石支架,這是 Ryky 最喜歡的。它是唯一使用真正不銹鋼硬體和導軌的支架之一。它也是所有磨刀石支架中佔地最寬的之一,這使其成為使用最穩定的磨刀石支架之一。
它可以容納除最大的磨石之外的所有磨石。大於該支架可以處理的油石通常會帶有自己的底座,或是需要完全不同的支架解決方案的特殊石頭。
- 型號A-902
- 材質:TRP、PP、不鏽鋼
- 尺寸:288×76×36毫米
- 可容納以下尺寸的油石:
- 長度:136-218 公釐(5.35 吋 - 8.58 吋)
- 寬度:最大。 76 毫米(3 吋)
約4吋透明水箱
- 深度:4 英吋(10 公分)
- 尺寸:20.8 英吋 x 12.8 英吋 x 4 英吋(53 x 32.5 x 10 公分)
- 溫度:-40°F-210°F(-40℃-99℃)
- NSF 認證且食品安全
- 重量:2.02磅(0.918公斤)
There isn't much to say about this kit, its hands down the best all in one kit on the market. Ryky has done all the work for us in terms of research and acquisition. This kit will give you everything you need to repair and sharpen any blade you have. The absolute only critique i can give is the lack of instructions in English. All the stuff comes with Japanese instructions.
I also bought a nice strop from the clearance section and diamond compound from accessories along with some oil for knives and some polishing cloths.
I compared Rykys prices with Amazon and found his prices to be better by 10 to 20 percent on the items in this kit. Shipping was fast and customer service was responsive.
A little bit of work to get the hang of it. Being it is all free hand. Muscle memory for sure. But once you get it down. Man O man can you recondition a bad knife. It will get them sharper than anything I have ever owned even from being a brand new one. Great quality hands down.
Really enjoy working with the diamond sharpening kit, great results. To me , they are easier to use than the water stones.
Great Diamond Sharpening Kit. Love it ! Thx, Duong Bay