Takeshi Saji R2/SG2 黑色大馬士革 210mm Gyuto 鐵木手柄

由日本著名製刀大師喬治亞州 (Takeshi Saji) 手工製作的 R2/SG2 黑色大馬士革牛刀，數量非常有限。

規格：

• 產地：福井縣越前武生
• 工匠：喬治亞州先生
• 刀型：Gyuto
• 鋼材種類：R2/SG2 大馬士革鋼
• 硬度等級：63
• 大馬士革飾面：Kurosome（蝕刻黑色）
• 刀片類型: 雙刃刀片
• 刀刃長度：210 毫米（8.2 吋）
• 刀片高度：44mm
• 刀片厚度：2.2mm
• 手柄材質: 鐵木
• 手柄長度：122mm
• 重量：221公克（7.79盎司）
• 手工鑿痕：日文漢字“By Saji”
• 裝在 Saji 木盒中。

關於喬治亞武士

佐治大師是福井縣武生市的第三代鐵匠，44歲就獲得了傳統刀具工匠認證。 ，通常搭配獨特的訂製刀柄，例如手工製作的鐵木刀柄。佐治大師已成為獵刀製作領域的傳奇人物，對精細加工有著獨特的眼光，並且不斷創新，為刀具帶來新的外觀。

關心

用軟海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。