Suehiro
末廣「極名」GMN200 精加工油石 #20000
$10,196.00
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末廣” Gokumyo」系列超精加工磨刀石是市場上最光滑的磨刀石之一。這些高密度超細火燒陶瓷磨刀石使刀片具有非常光滑、鋒利的邊緣,突破了合成石的極限。配有耐用的塑膠油石架和油石表面修復劑。
日本製造
規格:
- 產地:日本新潟
- 粒度號:粒度#20000
- 類型:超精加工油石
- 內容:
- 極名磨刀石
- 塑膠油石架
- 油石表面修復劑“雙重清潔劑”
- 油石尺寸 205×73×21毫米(8.1 x 2.9 x 0.8 英吋)
- 產品尺寸
312×108×45毫米(12.2 x 4.3 x 1.8 英吋)
- 重量:705公克(24.87盎司)
- 材質:超細磨料
- 日文名:末広「極妙」
如何使用:
這款製作精良的油石具有密集的超細氣孔,輕輕潤濕即可使用。使用磨刀石之前,請將其短暫浸入水中,或用手潤濕表面,然後開始磨刀。在正常情況下(夏季或冬季溫度變化、浸入水中),不存在質量損失的風險。它的使用方式與傳統(窯燒)油石相同。
如何清潔:
為了保持磨石的鋒利能力,請在每次使用後用水清潔磨刀石並使用套件中包含的修復工具修復表面。
1 review
K
K.Z. The similar products I have are the Shapon pro 12000 and glass 16000. So those will be my references. The Suehiro stone free softer compared with the Shaptin one, not as slippery. So it has better feeling to me. But the results were almost the same. I used them with nakiri, yanagiba, and some sujihiki knives.