Seki Kanetsune
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關兼經森橋木蘭水牛角手柄
$2,511.00
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盛橋是日本的一種筷子,用於將食物運送到盤子上,以及為顧客提供天婦羅和生魚片等日本食物。這些是廚師用來製作精確擺盤和處理精緻食材的精密廚房工具。這些帶有木蘭水牛角手柄的森橋由日本關市的 Seki Kanatsune 製造。
規格:
- 產地(產地):日本岐阜縣關市
- 品牌: 關兼經
- 類型:森橋(電鍍筷子)
- 材質:不鏽鋼
- 長度 (鋼製部分): 165mm(6.5") / 180mm (7.1")
- 處理
- 材質:日本玉蘭(何木)
- 口:水牛角
- 長度:142毫米
- 總長度:306mm / 322mm
- 重量:60克(2.12盎司)/63克(2.22盎司)
關於 Kanetsune Seki 關兼常 / Kitasho 北正
關兼經品牌的所有者北莊 (Kitasho) 一直在戰前的日本關市製作刀具,該市擁有 800 多年的製刀歷史。戰後,他們成立了北村商店,形成了現在的北商公司。兼常品牌以 14-15 世紀室町時代著名的刀匠命名。北商公司以兼正作、本匠兼正作、源兼正等品牌製作不同系列的刀具,以傳承關八世紀的製刀技術和傳統為己任。
關心:
用柔軟的海綿清洗並擦乾,使用後安全存放。
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