藤次郎 DP VG10 240mm 牛刀

藤次郎最受歡迎的系列。以VG10為核心鋼材，外覆13鉻不鏽鋼，兼具專業鋒利度與易維護性。對於轉用日本刀的人來說，這是一把極好的第一把刀。 DP 系列採用 VG-10 核心鋼，具有良好的配合和表面處理水平，即使不是這個價格範圍內的最佳價值，也是最好的之一。

優秀設計獎得主

規格

• 產地：日本燕三條
• 品牌: 藤次郎
• 型號：F-809
• 刀型：Gyuto
• 鋼種：VG10 芯 / 鈷合金包層
• 建築：聖邁
• 刀片表面處理：拋光
• 硬度等級：60 +/-1
• 刀片類型: 雙刃刀片
• 刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）
• 總長：365mm
• 刀片高度（跟部）：49mm
• 刀片厚度（鞋跟以上）：2.2mm
• 手柄：層壓複合木
• 重量：240公克（8.46盎司）
• 標記：Tojiro 標誌，“DP | 日本製造”

關於藤次郎

Tojiro 是燕三條地區的大型刀具製造商，該地區擁有幾個世紀的製刀傳統。 Tojiro 刀具物超所值。 Tojiro 成立於 50 多年前，結合了現代技術和傳統工匠方法，是日本不銹鋼刀具的先驅。他們的理念是提高機器效率，同時在品質和表面處理方面尊重傳統。

關心

用軟海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。