Mcusta Zanmai「Supreme」240mm Gyuto 搭配扭曲手柄

Zanmai Supreme T 系列以其精緻的拋光而聞名，特殊的扭曲豪華手柄由壓制和層壓的紅色 Pakkawood 製成，並帶有酚醛樹脂塗層，具有出色的操控性和堅固性。 Zanmai 的薄型刀意味著刀的操控性較輕，是廚房中的一把極好的切片刀。三麥刀擁有美麗的拋光和獨特的表面處理，是 Seki 的刀片製造傳統與創新技術相結合的結果。

規格：

• 產地：日本岐阜縣關市
• 工匠：馬魯修
• 刀型：Gyuto
• 鋼種：VG10 單鋼
• 葉片結構：San Mai
• 硬度等級：60
• 刀片類型: 雙刃刀片
• 刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）
• 刀片高度（跟部）：50mm
• 手柄材質：深紅色紫檀木
• 手柄長度：151mm
• 重量：215公克（7.58盎司）
• 標記：日文漢字“三昧”和Mcusta Zanmai標誌，以及“VG10 Steel. Made in Japan”
• 採用 Zamai 木製禮盒包裝

關於Mcusta Zamai三昧

Mcusta Zanmai 的總部位於日本關市，這座小鎮擁有 800 多年的鑄劍歷史。在秉承Seki刀片製作傳統的同時，Zanmai也將CNC工具機和雷射切割等創新技術引入車間，使該品牌成為工匠傳統與現代技術罕見的無縫融合。 Zanmai 刀具擁有獨特的手柄，不僅向傳統的佤族手柄設計致敬，還帶來了創新，例如高溫壓縮天然紫檀木層，以打造拋光且堅固的手柄。贊邁對 VG10 鋼的雷射切割可在單鋼刀片上產生高精度光潔度。 Mcusta 工匠在日本水石上精加工每把刀，賦予刀具精緻的外觀。

關心：

用軟海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。