Takeshi Saji R2/SG2 鏡面大馬士革 180 毫米 Gyuto 帶銀環烏木水牛角手柄

手工製作的SG2大馬士革牛刀限量生產，刀片長度較短，為180毫米，配有美麗的烏木銀環wa刀柄，由日本著名製刀大師Takeshi Saji設計。

規格：

• 產地：福井縣越前武生
• 工匠：喬治亞州先生
• 刀型：Gyuto
• 鋼材種類：SG2 大馬士革鋼
• 大馬士革表面處理：鏡面表面處理
• 硬度等級：64
• 刀片類型: 雙刃刀片
• 刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）
• 刀片高度（跟部）：50mm
• 刀片厚度（鞋跟以上）：1.4mm
• 客製化高級手柄
• 手柄材質：烏木
• 口材質：鎳銀戒指/水牛角
  
• 手柄長度：120 毫米/4.7 英寸
• 手工鑿痕：日文漢字“By Saji”
• 重量：156公克（5.5盎司）
• 裝在 Saji 木盒中。

關於喬治亞武士

佐治大師是福井縣武生市的第三代鐵匠，44歲就獲得了傳統刀具工匠認證。 ，通常搭配獨特的訂製刀柄，例如手工製作的鐵木刀柄。佐治大師已成為獵刀製作領域的傳奇人物，對精細加工有著獨特的眼光，並且不斷創新，為刀具帶來新的外觀。

關心

用軟海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。