堺貴之 鮫川織

Samekawa Oroshi（刨絲器）由鯊魚皮製成，傳統上用於磨碎芥末。鯊魚皮的牙齒比典型刨絲器的表面更細，可產生超細的芥末刨絲，其中含有大量的氣穴，從而最大限度地發揮芥末根的基本風味。這款由 Sakai Takayuki 設計的精美鯽川 oroshi 採用優質鯊魚皮和天然木材製成。

日本製造

規格

• 產地（產地）：日本大阪府堺市
  
• 品牌: 堺貴之
• 類型：鮫川織女 鮫皮おろし
  
• 材質：鯊魚皮、木材
• 光柵面積尺寸/重量
  
• 特大號：8.9 x 10.2 公分 / 116公克（4.09盎司）
• 大號：7 x 8.1厘米/ 63克(2.22盎司)
• 中：5.5 x 6.5 公分/ 34克(1.2盎司)
• 小號：4.3 x 4.9 公分/ 14克(0.49盎司)

關於 Sakai Takayuki 堺 孝行

Sakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。

關心

使用後清洗並在陰涼處乾燥並安全存放。避免陽光直射和長時間浸泡在水中，否則可能導致鯊魚皮脫落。鯊魚皮的紋理和顏色可能略有不同。這不會影響產品的完整性。