Hatsukokoro
初心「銀河」ATS-34 3層鏡面大馬士革150mm小資
$8,636.00
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介紹初心的另一個宏偉計畫「Ginga」(「銀河」)。該刀採用 ATS-34,這是一種通常用於高端刀片的優質鋼材。對細節的一絲不苟體現在光滑、圓形的膽和脊上,確保了舒適的握感。其光滑的錐形輪廓類似於雷射刀。我們不要忘記令人驚嘆的三層鏡面大馬士革,這是這把非凡刀具的標誌。
規格:
- 品牌: 初心
- 刀類型:小型
- 刀刃
- 建築:三麥
- 研磨:雙刃刀片(50/50研磨)
- Hagane(芯鋼):ATS-34
- Jigane(包層):不鏽鋼
- 硬度:64HRC
- 手工鍛造、手工打磨、手工打磨
- 刀片表面處理:
- 鏡面大馬士革
- 刀片長度(根部到尖端):150 毫米(5.9 英吋)
- 刀片高度(跟部):37mm
- 書脊厚度
- 鞋跟上方:2.4mm
- 中:1.6毫米
- 處理
- 形狀:八角形(八角形)
- 材質:烏木
- 長度:116毫米
- 總長度:279mm
- 重量:88公克(3.1盎司)
- 印記(正面):日文漢字“商標 Hatsukokoro”(登入初心)和“ATS 34”
關心:
用柔軟的海綿清洗並擦乾,使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。
切割面:
建議的切割表面:木材、橡膠板和高端複合材料以及優質塑膠(例如聚乙烯)可以形成可接受的切割表面,並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。
銳化:
我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀,因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。
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