{"title":"Knives from Otani Toishi","description":null,"products":[{"product_id":"otani-kitayama-whetstone-8000","title":"大谷「北山」精加工油石 #8000","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKitayama #8000 是一款高度精煉的拋光磨刀石，其性能優於相同粒度範圍內的許多其他價格較高的磨刀石。許多 8000 粒度的磨刀石往往感覺有點遲鈍和柔軟，但這種磨刀石仍然保留足夠的反饋，讓磨刀的人知道刀發生了什麼。鏡面般的表面品質非常適合日常和高端商業廚房使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本製造\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地：日本京都\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e製造商： 大谷豐石\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粒度號：#8000 WA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型： 飛濺即走\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e尺寸：205 x 75 x 25 毫米（8.1 x 3.0 x 1.0 英吋）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：778公克（27.44盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e這塊石頭不含支架或 Nagura\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e如何使用：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e請勿浸泡此磨刀石。準備使用時，只需在表面塗上水即可。完成後沖洗並用手巾擦乾，然後在室溫下風乾。請勿留在水中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e如何清潔：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e如果石材的性能減慢或似乎正在減弱，您可以使用除鏽器、nagura 石、修整石或平整板進行清潔。使用上述任何方法時一定要清潔油石的整個表面，以確保油石表面磨損均勻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Otani Toishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31862823682144,"sku":"OTKYAMAWS8000","price":69.3,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/OTKYAMAWS8000_001_46cef943-b53c-497c-9897-9553ac65c439.jpg?v=1731395880"}],"url":"https:\/\/burrfectionstore.com\/zh-tw\/collections\/workshop-otani-toishi.oembed","provider":"Burrfection Store","version":"1.0","type":"link"}