{"title":"SK5 Knives","description":null,"products":[{"product_id":"tateo-myojin-sk-high-carbon-steel-deba","title":"Tateo Myojin SK 高碳鋼 Deba","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e這個 Deba\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e是\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e手工鍛造的\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTateo Myojin-san 生產的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSK\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e高碳鋼，熱處理至 60-61 HRC。 Kasumi 拋光刀片提供出色的刀刃保持力和磨刀樂趣。刀片搭配由日本 Ho 木製成的 wa 手柄，以及由樹脂製成的 Kuchiwa。\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e有右手和左手版本可供選擇。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本高知縣須崎市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 明神力製作所\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e工匠：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e建雄明神\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀具類型：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e德巴\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（左\/右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：SK\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e高碳鋼\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJigane（包層）：碳鋼\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：Kasumi 拋光\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150毫米（5.9吋）\/165毫米（6.5吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：50mm \/ 53mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：6.6mm \/ 6.7mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：5.8mm \/ 6.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n \u003cli\u003e形狀：丸形（橢圓形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口盤：樹脂\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：122毫米\/127毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：286mm \/ 310mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：227公克（8.01盎司）\/263公克（9.28盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手鑿標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTosa Forged\u003c\/em\u003e 」（土佐鍛錬）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於明神力製作所 \/ Tetsujin Knife Labo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e鉄人刃物ラボ\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e明神力製作所是位於高知縣的刀具工坊，由\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e明\u003c\/span\u003e神\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e健雄\u003c\/span\u003e和明\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e神\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e直人\u003c\/span\u003e父子經營。 1950年出生於農村的高知縣立男，自小就對刀片鍛造產生了興趣，因此前往鍛造名刀之都大阪府堺市，接受堺刀匠的培訓。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTateo 的兒子 Naohito-san（叛逆青年）拒絕加入家族企業，直到他磨利了朋友的刀並得到了朋友的稱讚。這樣做的快樂改變了他的想法，他決定在父親手下當學徒。現在年僅 30 歲出頭的 Naohito 已經擁有十多年的製刀經驗。他對家族企業有了新的想法，最近推出了一個新的家族品牌－鉄人刃物拉ボ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e這把刀採用日本\u003cstrong\u003e高碳鋼\u003c\/strong\u003e製成。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Myojinriki Seisakusho","offers":[{"title":"150毫米 \/ Magnolia","offer_id":40569351405749,"sku":"MJK4KAXDB150VMPK","price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150mm（左手）","offer_id":40569351438517,"sku":"MJK4KAXDB150VMPKL","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165mm（左手）","offer_id":40569356452021,"sku":"MJK4KAXDB165VMPKL","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150毫米 \/ Teak","offer_id":46622925652187,"sku":"MJK4KAXDB150GTBK","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/MJK4KAXDB150VMPK001.jpg?v=1627461551"},{"product_id":"musashinokuni-kogetsu-goko-hamono-sk5-gyuto","title":"武藏之國湖月 \/ 濱野五子 SK-5 牛人","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e武藏之國湖月是 Goko Hamono 的著名系列。該刀採用 SK-5 碳鋼單鋼結構精美鍛造。該刀的品質經過經濟產業省認證，並貼有“CHIBA Koushogu”（千葉工匠具）字樣，字面意思是“千葉工匠的工具”。對於那些仍在尋找第一把碳鋼日本刀的旁觀者來說，這是理所當然的。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本千葉縣柏市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e工匠：山川義人\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: Goko Hamono\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼種：SK-5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.3吋）\/240毫米（9.4吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：45mm \/ 50mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.7\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e毫米\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 1.9毫米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e毫米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 1.8毫米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e形狀: 西式\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e長度：118\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e毫米\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 122毫米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：329\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e毫米\/369毫米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：179公克（6.31盎司）\/ \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e225\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e公克（7.94盎司）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刻印：日文漢字“下\u003cem\u003e総國光月作\u003c\/em\u003e”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於 Goko Hamono 五香刃物\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGokou Hamono 是位於千葉縣柏市的小型刀具製作工坊，由八間川憲彥和八間川義人父子團隊經營。 Norihiko Yamakawa（父親）於 1990 年創立 Gokou Hamono，最初是一家刀具批發商，後來在鐵匠 Moriei Seki（關守永）的幫助下於 1995 年將其轉變為製刀工坊。山川義人（兒子）當時是一名高中生，他跟隨父親，最後自己成為了一名鐵匠。 「不說謊」和「奉獻」是濱野五光的概念。父子團隊不會稱自己為“大師”，因為他們認為自己永遠都有進步的空間，驕傲會妨礙自我反省。因此，Gokou Hamono 的刀今後只會越來越好。只有山川先生製造的刀才刻有\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e「Kogetsu Made」（\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e光月作）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這把刀是日本製造的\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e高碳鋼\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e它不是\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e不銹鋼\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e切割面：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e銳化：\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/p\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"210毫米","offer_id":43681065828571,"sku":"GKKDZXXGY210WPSK","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米","offer_id":43681065861339,"sku":"GKKDZXXGY240WPSK","price":210.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/GKKDZXXGY210WPSK-002-Rev_20428fd0-76e4-4ae3-b61c-4782576f6791.jpg?v=1729051873"}],"url":"https:\/\/burrfectionstore.com\/zh-tw\/collections\/steel-sk5.oembed","provider":"Burrfection Store","version":"1.0","type":"link"}