{"title":"Sakai Takayuki Knives","description":null,"products":[{"product_id":"sakai-takayuki-by-ryky-aus8-gyuto","title":"“Burrfection Knife” Sakai Takayuki by Ryky AUS8 240mm Gyuto 帶水牛角手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e這是 Ryky 第一把定製刀。經過多年測試他能拿到的每一把刀，這把特殊的 240 毫米 Gyuto 刀型是他的最愛之一。經過近一年的設計和重新設計，這把刀就是最終的結果。刀脊厚度僅 2 毫米，重量約為 6 盎司（170 克），這就是刀具愛好者所喜歡的「雷射刀」。刀具純粹主義者絕對喜愛的超輕薄刀，其輪廓經過 Ryky 的個人投入而得以完善。\u003cbr\u003e最重要的是，Ryky 能夠與日本最著名的刀片製造商之一 Sakai Takayuki 合作。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：\u003cspan\u003e單鋼\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼種：AUS8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：58-59 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：47mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n \u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：柚木\/胡桃木\/雞翅木\/烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑\/白水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：383mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e柚木：139公克（4.90盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e核桃：141公克（4.97盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e雞翅木：144公克（5.08盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e烏木：158公克（5.57盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e馬克（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “\u003cem\u003e日本製造\u003c\/em\u003e”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e馬克（背面）：Ryky 1 of 200 發布版*\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n *附註：每種手柄類型可生產 200 把刀。每把刀上都印有「1 of 200 Launch Edition」字樣，意思是同一種手柄類型的「兩百之一」。\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"柚木 \/ 黑水牛角","offer_id":34541208797341,"sku":"ST8AZXXGY240GTBL","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"核桃 \/ 黑水牛角","offer_id":34541208764573,"sku":"ST8AZXXGY240GWBB","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"文格 \/ 黑水牛角","offer_id":36308672381085,"sku":"ST8AZXXGY240GGBD","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"優質烏木 \/ 黑水牛角","offer_id":34507390681245,"sku":"ST8AZXXGY240GEBK","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"優質烏木 \/ 白水牛角","offer_id":31852041175136,"sku":"ST8AZXXGY240GEBW","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/ST8AZXXGY240GTBL_001a.jpg?v=1602482991"},{"product_id":"sakai-takayuki-by-ryky-blue-2-gyuto","title":"“Burrfection Knife” Sakai Takayuki by Ryky Blue #2 240mm Gyuto 配有優質烏木白色水牛角手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e這是 Ryky 第一把定製刀。經過多年測試他能拿到的每一把刀，這把特殊的 240 毫米 Gyuto 刀型是他的最愛之一。經過近一年的設計和重新設計，這把刀就是最終的結果。刀脊厚度僅 2 毫米，重量約為 6 盎司（170 克），這就是刀具愛好者所喜歡的「雷射刀」。刀具純粹主義者絕對喜愛的超輕薄刀，其輪廓經過 Ryky 的個人投入而得以完善。\u003cbr\u003e最重要的是，Ryky 能夠與日本最著名的刀片製造商之一 Sakai Takayuki 合作。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62-63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：49mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：白水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：385mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：171公克（6.03盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e馬克（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “\u003cem\u003e日本製造\u003c\/em\u003e”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e馬克（背面）：Ryky 1 of 200 發布版*\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n *附註：每種手柄類型可生產 200 把刀。每把刀上都印有「1 of 200 Launch Edition」字樣，意思是同一種手柄類型的「兩百之一」。\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須將刀擦乾，特別是未被不銹鋼包層覆蓋的芯鋼。隨著時間的推移，銅鏽會逐漸形成，在切割刃上表現為“變色”，但這是碳鋼的本質，而不是缺陷。不銹鋼包層覆蓋了刀片的大部分，使維護變得更加容易，但仍然保留了 Aogami Super 核心的切割和磨刀樂趣。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/68acRfAq7mI\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"白水牛角","offer_id":31852476563552,"sku":"STA2SXXGY240GEBW","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2SXXGY240GEBW001a.jpg?v=1614570978"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujyo-supreme-shirogami-2-deba-with-magnolia-buffalo-horn-handle","title":"酒井貴之“Tokujo Supreme”白神 #2 Deba 配水牛角手柄","description":"\u003cp\u003e這是 Takayuki 的「Tokujo Supreme」deba 系列，是使用白色 2 號鋼的本霞系列，定位為比使用白色 3 號鋼的標準本霞系列更高的優質系列。 「Tokujyo Supreme」白色 #2 deba 提供卓越的磨刀樂趣，使您能夠以較長的邊緣保持時間將其磨到極致鋒利。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：03032\/03035\/03036\/03037\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：德巴\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：Kasumi 拋光\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150毫米（5.9吋）\/165毫米（6.5吋）\/180毫米（7.1吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：49mm \/ 50mm \/ 54mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：7.0mm \/ 7.0mm \/ 7.4mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：5.6毫米\/5.9毫米\/6.1毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：丸之木（D形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e長度：123毫米\/127毫米\/135毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：287毫米\/308毫米\/333毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：210公克（7.41盎司）\/234公克（8.25盎司）\/296公克（10.44盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e雕刻標記（雙面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Bespoke\u003c\/em\u003e 」（堺孝行別誂）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eShirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"105毫米","offer_id":43989383151835,"sku":"STS2KXXDB105VMBK","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150毫米","offer_id":32042879451232,"sku":"STS2KXXDB150VMBK","price":241.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165毫米","offer_id":32042879484000,"sku":"STS2KXXDB165VMBK","price":253.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180毫米","offer_id":32042879516768,"sku":"STS2KXXDB180VMBK","price":279.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2KXXDB180VMBK4582226376207_001_b7e75897-2a39-4072-abae-9ef4054d6083.jpg?v=1678066525"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-yanagiba","title":"[依需求訂購] 酒井孝之「七色」系列柳葉","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e這些刀具是根據要求訂購的。一旦您下訂單，我們將從 Sakai Takayuki 訂購。預計完成訂單的時間為 8-10 週。\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e我們很高興為您帶來 Sakai Takayuki 的 2020 年創新產品，全新「Nanairo」系列 Yanagiba，配有一系列令人驚嘆的越前彩繪手柄。這款非常實惠的 Yanagiba 系列適合作為您的第一個 Yanagiba，或只是為您現有的刀具套裝增添色彩。對於專業人士來說，這把刀非常適合作為備用刀或專業廚房中使用的共用刀。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNanairo 系列採用 INOX 特殊鋼製成，並手工打磨，與 Echizen 的傳統繪畫技術交叉，但採用現代 ABS 樹脂材料，打造出一系列令人驚嘆的美麗手柄。與傳統的木手柄相比，這些手柄塗有抗菌塗料，這在當今注重健康的世界中是適時的產品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：INOX 特殊不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：58-59 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：Kasumi 拋光\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.2吋）\/240毫米（9.4吋）\/270毫米（10.6吋）\/300毫米（11.8吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：33mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.3毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：ABS 樹脂（耐熱 90℃ \/ 194 ℉）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e塗料：抗菌塗料（越前技術）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：143毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：345mm \/ 375mm \/ 405mm \/ 435mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：158公克（6.03盎司）\/160公克（5.64盎司）\/207公克（7.30盎司）\/320公克（11.29盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210毫米 \/ 綠色龜甲","offer_id":32055226925152,"sku":"ST8AZXXYG210GR14","price":209.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210毫米 \/ 霧面墨黑","offer_id":32055226826848,"sku":"ST8AZXXYG210GR01","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 復古木","offer_id":32055226794080,"sku":"ST8AZXXYG210GR02","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 復古烏木","offer_id":32055226302560,"sku":"ST8AZXXYG210GR03","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 珍珠金","offer_id":32055229022304,"sku":"ST8AZXXYG210GR04","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 珍珠猩紅色","offer_id":32055226761312,"sku":"ST8AZXXYG210GR05","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 珍珠海軍藍","offer_id":32055229055072,"sku":"ST8AZXXYG210GR06","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 珍珠黃綠色","offer_id":32055226728544,"sku":"ST8AZXXYG210GR07","price":169.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 復古金墨水","offer_id":32055226695776,"sku":"ST8AZXXYG210GR08","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 復古金屬","offer_id":32055226663008,"sku":"ST8AZXXYG210GR09","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 紅寶石玳瑁色","offer_id":32055226859616,"sku":"ST8AZXXYG210GR10","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 龜甲","offer_id":32055226892384,"sku":"ST8AZXXYG210GR11","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 烏魯米銀石","offer_id":32055226630240,"sku":"ST8AZXXYG210GR12","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 海軍藍 玳瑁色","offer_id":32055228989536,"sku":"ST8AZXXYG210GR13","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 綠色龜甲","offer_id":32055228629088,"sku":"ST8AZXXYG240GR28","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 霧面墨黑","offer_id":32055228956768,"sku":"ST8AZXXYG240GR15","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 復古木","offer_id":32055228924000,"sku":"ST8AZXXYG240GR16","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 復古烏木","offer_id":32055228891232,"sku":"ST8AZXXYG240GR17","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 珍珠金","offer_id":32055228858464,"sku":"ST8AZXXYG240GR18","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 珍珠猩紅色","offer_id":32055228825696,"sku":"ST8AZXXYG240GR19","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 珍珠海軍藍","offer_id":32055229153376,"sku":"ST8AZXXYG240GR20","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 珍珠黃綠色","offer_id":32055228760160,"sku":"ST8AZXXYG240GR21","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 復古金墨水","offer_id":32055228727392,"sku":"ST8AZXXYG240GR22","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 復古金屬","offer_id":32055229087840,"sku":"ST8AZXXYG240GR23","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 紅寶石玳瑁色","offer_id":32055229120608,"sku":"ST8AZXXYG240GR24","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 龜甲","offer_id":32055228694624,"sku":"ST8AZXXYG240GR25","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 烏魯米銀石","offer_id":32055228661856,"sku":"ST8AZXXYG240GR26","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 海軍藍 玳瑁色","offer_id":32055228792928,"sku":"ST8AZXXYG240GR27","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 綠色龜甲","offer_id":32055228366944,"sku":"ST8AZXXYG270GR42","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 霧面墨黑","offer_id":32055228596320,"sku":"ST8AZXXYG270GR29","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 復古木","offer_id":32055229186144,"sku":"ST8AZXXYG270GR30","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 復古烏木","offer_id":32055228563552,"sku":"ST8AZXXYG270GR31","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 珍珠金","offer_id":32055228530784,"sku":"ST8AZXXYG270GR32","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 珍珠猩紅色","offer_id":32055228498016,"sku":"ST8AZXXYG270GR33","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 珍珠海軍藍","offer_id":32055229349984,"sku":"ST8AZXXYG270GR34","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 珍珠黃綠色","offer_id":32055228465248,"sku":"ST8AZXXYG270GR35","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 復古金墨水","offer_id":32055228432480,"sku":"ST8AZXXYG270GR36","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 復古金屬","offer_id":32055229251680,"sku":"ST8AZXXYG270GR37","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 紅寶石玳瑁色","offer_id":32055228399712,"sku":"ST8AZXXYG270GR38","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 龜甲","offer_id":32055229284448,"sku":"ST8AZXXYG270GR39","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 烏魯米銀石","offer_id":32055229317216,"sku":"ST8AZXXYG270GR40","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270毫米 \/ 海軍藍 玳瑁色","offer_id":32055229218912,"sku":"ST8AZXXYG270GR41","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 綠色龜甲","offer_id":32055231938656,"sku":"ST8AZXXYG300GR56","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 霧面墨黑","offer_id":32055229382752,"sku":"ST8AZXXYG300GR43","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 復古木","offer_id":32055228334176,"sku":"ST8AZXXYG300GR44","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 復古烏木","offer_id":32055228301408,"sku":"ST8AZXXYG300GR45","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 珍珠金","offer_id":32055228268640,"sku":"ST8AZXXYG300GR46","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 珍珠猩紅色","offer_id":32055228235872,"sku":"ST8AZXXYG300GR47","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 珍珠海軍藍","offer_id":32055231774816,"sku":"ST8AZXXYG300GR48","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 珍珠黃綠色","offer_id":32055228170336,"sku":"ST8AZXXYG300GR49","price":239.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"300毫米 \/ 復古金墨水","offer_id":32055231873120,"sku":"ST8AZXXYG300GR50","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 復古金屬","offer_id":32055229415520,"sku":"ST8AZXXYG300GR51","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 紅寶石玳瑁色","offer_id":32055231905888,"sku":"ST8AZXXYG300GR52","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 龜甲","offer_id":32055231840352,"sku":"ST8AZXXYG300GR53","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 烏魯米銀石","offer_id":32055231807584,"sku":"ST8AZXXYG300GR54","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米 \/ 海軍藍 玳瑁色","offer_id":32055228203104,"sku":"ST8AZXXYG300GR55","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/ST8AZXXYG270GR41_001a_fee86c5e-6cc0-4088-8d2f-dbcfd8460ec2.jpg?v=1733968409"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujo-supreme-shirogami-2-165mm-usuba-with-buffalo-horn-handle","title":"酒井貴之「Tokujo Supreme」白神 #2 165mm 水牛角手柄","description":"\u003cp\u003e這是 Takayuki 的 usuba 的「Tokujo Supreme」系列，是使用 Shirogami #2 鋼的 hon-Kasumi 系列，定位為比使用 Shirogami #3 鋼的標準 hon-Kasumi 系列更高的優質系列。 「Tokujyo Supreme」白色 #2 usuba 提供卓越的磨刀樂趣，讓您能夠以較長的刀刃保持時間將其磨到極致鋒利。\u003cstrong\u003e適合右手使用。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：03062\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：關東薄葉\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：Kasumi 拋光\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：165 公釐（6.5 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：42mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.2毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：丸之木（D形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：128毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：296mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：167公克（5.89盎司）\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e雕刻標記（雙面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Bespoke\u003c\/em\u003e 」（堺孝行別誂）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eShirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35275727863965,"sku":"STS2KAXUS165DMBK","price":238.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2KAXUS165DMBK001a.jpg?v=1610528992"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-2-150mm-honesuki-kaku-type","title":"堺貴之青神 #2 150mm Honesuki (角型)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e這是一把honesuki（剔骨刀），由單鋼Aogami #2 鋼製成，經過熱處理至61-62 HRC，具有出色的刀刃保持力，配有精美拋光的紫檀木西式手柄和集成式枕墊。考慮到所用鋼材的質量和 Takayuki 的研磨質量，這把刀具有極高的性價比。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：13041\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Honesuki（角型）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（90\/10研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150 公釐（5.9 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：43mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.2mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.1毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e搖枕：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：119毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：281mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：169公克（5.96盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行青2鋼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Aogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。這把刀有 90\/10 磨削雙斜刃。您應該以相同的角度對兩側進行銳化，但遵循相同的研磨比 90\/10。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35855413870749,"sku":"STA2YXXHS150WPCB","price":190.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STA2YXXHS150WPCB001_17913f4b-6fbe-43f6-9c18-d530942dff7b.jpg?v=1729051812"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-2-150mm-petty","title":"堺貴之青神 #2 150mm 小資","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這是一把小刀，由單鋼 Aogami #2 鋼製成，經過熱處理至 61-62 HRC，具有出色的刀刃保持力，配有精美拋光的紫檀木西式手柄和一體式支撐枕。考慮到所用鋼材的質量和 Takayuki 的研磨質量，這把刀具有極高的性價比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：13004\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：小型\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（60\/40研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150 公釐（5.9 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：27mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.7mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.4毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e搖枕：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：104毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：261mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：79公克（2.79盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行青2鋼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Aogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。這把刀有 60\/40 磨削雙斜刃。您應該以相同的角度對兩側進行銳化，但遵循相同的研磨比 60\/40。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35855416033437,"sku":"STA2YXXPT150WPCB","price":114.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2YXXPT150WPCB001a_16693e37-d1f3-4908-9b6c-9e63af82807c.jpg?v=1698827695"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-2-180mm-santoku","title":"堺貴之青神 #2 180mm 三德","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e這是\u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e三德\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e刀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e由單鋼 Aogami #2 鋼製成，經過熱處理至 61-62 HRC，具有出色的刀刃保持力，配有精美拋光的紫檀木西式手柄和集成枕墊。考慮到所用鋼材的質量和 Takayuki 的研磨質量，這把刀具有極高的性價比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：13061\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：三德刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（60\/40研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：45mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.7毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e搖枕：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：116毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：298毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：156公克（5.50盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行青2鋼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及優質塑膠（例如聚乙烯）可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。這把刀有 60\/40 磨削雙斜刃。您應該以相同的角度對兩側進行銳化，但遵循相同的研磨比 60\/40。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35855425011869,"sku":"STA2YXXSK180WPCB","price":176.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2YXXSK180WPCB001b.jpg?v=1610528918"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-2-270mm-sujihiki","title":"堺貴之青神 #2 270mm 筋引","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這是一個\u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003esujihiki（切片機）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e刀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e由單鋼 Aogami #2 鋼製成，經過熱處理至 61-62 HRC，具有出色的刀刃保持力，配有精美拋光的紫檀木西式手柄和集成枕墊。考慮到所用鋼材的質量和 Takayuki 的研磨質量，這把刀具有極高的性價比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：13024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（60\/40研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e刀刃長度：270 公釐（10.6 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：37mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.7毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e搖枕：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：118毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：400mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：174公克（6.14盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行青2鋼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Aogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。這把刀有 60\/40 磨削雙斜刃。您應該以相同的角度對兩側進行銳化，但遵循相同的研磨比 60\/40。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35855427829917,"sku":"STA2YXXSH270WPCB","price":237.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2YXXSH270WPCB001c_22b1f27a-fe9d-4ef8-a492-247236b9e0ed.jpg?v=1668420514"},{"product_id":"sakai-takayuki-aogami-2-gyuto","title":"堺貴之青神 #2 牛人","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egyuto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e由單鋼 Aogami #2 鋼製成，經過熱處理至 61-62 HRC，具有出色的邊緣保持力，配有精美拋光的紫檀木西式手柄和集成枕墊。考慮到所用鋼材的質量和 Takayuki 的研磨質量，這把刀具有極高的性價比。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：13012 \/ 13013\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（60\/40研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.3吋）\/240毫米（9.4吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：41mm \/ 46mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n \u003cli\u003e鞋跟上方：1.7mm \/ 2.3mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.7mm \/ 2.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：紫檀木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e搖枕：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：115毫米\/121毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：328mm \/ 362mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：140公克（4.94盎司）\/211公克（7.44盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行青2鋼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。這把刀有 60\/40 磨削雙斜刃。您應該以相同的角度對兩側進行銳化，但遵循相同的研磨比 60\/40。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210毫米","offer_id":35855435464861,"sku":"STA2YXXGY210WPCB","price":226.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米","offer_id":35855435497629,"sku":"STA2YXXGY240WPCB","price":242.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2YXXGY210WPCB001_48854b5e-7dbb-4055-b423-82f6d5b9728f.jpg?v=1678349553"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layers-tsuchime-damascus-vg10-160mm-nakiri","title":"堺貴之 33 層土目大馬士革 VG10 160mm Nakiri","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e這款 nakiri 刀採用 VG10 芯鋼製成，熱處理至 60 HRC，磨削光滑，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 33 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。其組裝和表面處理水平在這個價格範圍內是不錯的，西班牙桃花心木手柄隨著年齡的增長也很漂亮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07393\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Nakiri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：160 公釐（6.3 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：47mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：西班牙桃花心木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：122毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：300mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：190公克（6.70盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； 「大馬士革VG-10」； “日本製造的孝之”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856638345373,"sku":"STVGSDTNK160WYSR","price":139.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGSDTNK160WYSR002_031d27c8-8500-4ff0-a2c9-e253090c2493.jpg?v=1731397441"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layers-tsuchime-damascus-vg10-180mm-santoku","title":"Sakai Takayuki 33 層 Tsuchime Damascus VG10 180mm Santoku","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款三德刀採用 VG10 芯鋼製成，熱處理至 60 HRC，研磨光滑，刀刃後面厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 33 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。其組裝和表面處理水平在這個價格範圍內是不錯的，西班牙桃花心木手柄隨著年齡的增長也很漂亮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07392\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：三德刀\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：47mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：西班牙桃花心木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：122毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：306毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：184公克（6.49盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； 「大馬士革VG-10」； “日本製造的孝之”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856650010781,"sku":"STVGSDTSK180WYSR","price":139.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGSDTSK180WYSR002a_6d9bae9a-20e8-47f8-a762-f26517869ab3.jpg?v=1717666768"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layers-tsuchime-damascus-vg10-240mm-sujihiki","title":"Sakai Takayuki 33 層 Tsuchime Damascus VG10 240mm Sujihiki","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款sujihiki刀採用VG10芯鋼製成，熱處理至60 HRC，研磨光滑，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 33 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。其組裝和表面處理水平在這個價格範圍內是不錯的，西班牙桃花心木手柄隨著年齡的增長也很漂亮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07397\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e刀類型：Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：37mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：西班牙桃花心木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：122毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：367mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：179公克（6.31盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； 「大馬士革VG-10」； “日本製造的孝之”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856660037789,"sku":"STVGSDTSH240WYSR","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGSDTSH240WYSR001b_e2a61f1d-3919-4a07-a512-747f7fcaf41e.jpg?v=1729051672"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layers-tsuchime-damascus-vg10-gyuto","title":"堺貴之 33 層土目大馬士革 VG10 牛頭","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款牛刀採用 VG10 芯鋼製成，熱處理至 60 HRC，研磨光滑，邊緣後方的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 33 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。其組裝和表面處理水平在這個價格範圍內是不錯的，西班牙桃花心木手柄隨著年齡的增長也很漂亮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07395 \/ 07396\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.3吋）\/240毫米（9.4吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：48mm \/ 49mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm \/ 1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8mm \/ 1.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：西班牙桃花心木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e長度：121毫米\/130毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：336mm \/ 373mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：195公克（6.88盎司）\/223公克（7.87盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； 「大馬士革VG-10」； “日本製造的孝之”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210毫米 \/ Spanish Mahogany","offer_id":35856667738269,"sku":"STVGSDTGY210WYSR","price":154.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米","offer_id":35856667771037,"sku":"STVGSDTGY240WYSR","price":195.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210mm \/ Blue Pakkawood","offer_id":45693714825435,"sku":"STVGSDTGY210WPSU","price":149.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGSDTGY210WPSU001_9ad4c6a2-3e8e-46da-86a8-1ae21652b77b.jpg?v=1720689921"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layers-tsuchime-damascus-vg10-petty","title":"Sakai Takayuki 33 層土目大馬士革 VG10 小資","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款小刀採用 VG10 芯鋼製成，熱處理至 60 HRC，研磨光滑，刀刃後面厚度相當薄。 Tsuchime 圖案被錘擊到 33 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。其組裝和表面處理水平在這個價格範圍內是不錯的，西班牙桃花心木手柄隨著年齡的增長也很漂亮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e型號：07389 \/ 07391\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：小型\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：120毫米（4.7吋）\/150毫米（5.9吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：27mm \/ 29mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm \/ 1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8mm \/ 1.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：西班牙桃花心木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：99毫米\/108毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：221mm \/ 262mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：78公克（2.75盎司）\/95公克（3.35盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（孝行）； 「大馬士革VG-10」； “日本製造的孝之”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"120毫米","offer_id":35856676618397,"sku":"STVGSDTPT120WYSR","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150毫米 \/ Spanish Mahogany","offer_id":35856676651165,"sku":"STVGSDTPT150WYSR","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150mm \/ Blue Pakkawood","offer_id":45693720232155,"sku":"STVGSDTPT150WPSU","price":106.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGSDTPT150WPSU001_dec15086-e616-4ae5-a5c5-e338995b6147.jpg?v=1726458138"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layers-tsuchime-damascus-150mm-petty","title":"Sakai Takayuki 45 層土目大馬士革 150mm 小資","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款小刀採用 AUS10 芯鋼製成，熱處理至 59-60 HRC，具有光滑的平面磨削效果，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 45 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。配合和表面處理水平對於這個價格範圍來說是很好的，半圓形八角形鎬木手柄既輕又易於操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07251\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e刀類型：小型\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e瓦里科米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：AUS10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：59-60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150 公釐（5.9 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：29mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.9毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：義大利樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：123毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：283mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：69公克（2.43盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856786522269,"sku":"ST1ASTDPT150GMSK","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/ST1ASTDPT150GMSK001b_6c5a07fe-754a-47a6-b815-e0a4b2e0e7ae.jpg?v=1698827770"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layers-tsuchime-damascus-160mm-nakiri","title":"堺貴之 45 層土目大馬士革 160mm Nakiri","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款 nakiri 刀採用 AUS10 芯鋼製成，熱處理至 59-60 HRC，研磨光滑，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 45 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。配合和表面處理水平對於這個價格範圍來說是很好的，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e半圓形八角形\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鎬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e木\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手柄\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e既\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e輕又易於操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07253\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Nakiri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e瓦里科米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：AUS10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：59-60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：165 公釐（6.5 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：45mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：義大利樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：133毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：308mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：137公克（4.83盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856793534621,"sku":"ST1ASTDNK160GMSK","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/ST1ASTDNK165GMSK001a_906603a2-a4bb-40dd-b94e-693bc9e30b89.jpg?v=1694356958"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layers-tsuchime-damascus-180mm-santoku","title":"堺貴之 45 層土目大馬士革 180mm 三德","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款三德刀採用 AUS10 芯鋼製成，熱處理至 59-60 HRC，磨削光滑，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 45 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。配合和表面處理水平對於這個價格範圍來說是很好的，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e半圓形八角形\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鎬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e木\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手柄\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e既\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e輕又易於操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07252\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：三德刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e瓦里科米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：AUS10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：59-60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：46mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：義大利樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：136毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：328mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：121公克（4.27盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856801792157,"sku":"ST1ASTDSK180GMSK","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/ST1ASTDSK180GMSK001b_b28e48ec-9532-4801-bf05-e23b96954ce2.jpg?v=1717667247"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layers-tsuchime-damascus-gyuto","title":"堺貴之 45 層土目大馬士革牛頭","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款gyuto採用AUS10芯鋼製成，熱處理至59-60 HRC，具有光滑的平面磨削和邊緣後面相當薄的厚度。 Tshuchime 圖案被錘擊到 45 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。配合和表面處理水平對於這個價格範圍來說是很好的，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e半圓形八角形\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鎬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e木\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手柄\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e既\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e輕又易於操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07255 \/ 07256 \/ 07435\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e瓦里科米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：AUS10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：59-60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.3吋）\/240毫米（9.4吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：46mm \/ 51mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.0mm \/ 2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.9mm \/ 2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：義大利樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：138毫米\/141毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：362mm \/ 399mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：138公克（4.87盎司）\/166公克（5.86盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210毫米 \/ 玉蘭屬","offer_id":35856813883549,"sku":"ST1ASTDGY210GMSK","price":165.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 玉蘭屬","offer_id":35856813916317,"sku":"ST1ASTDGY240GMSK","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 核桃","offer_id":42192924573915,"sku":"ST1ASTDGY210GWSK","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/ST1ASTDGY240GMSK001a_671f1acf-e131-4088-92f8-7ec1e55777d6.jpg?v=1717667260"},{"product_id":"sakai-takayuki-45-layers-tsuchime-damascus-240mm-sujihiki","title":"Sakai Takayuki 45 土目大馬士革 240mm Sujihiki","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款sujihiki（切片機）刀採用 AUS10 芯鋼製成，熱處理至 59-60 HRC，具有光滑的平面磨削效果，刀刃後面的厚度相當薄。 Tshuchime 圖案被錘擊到 45 層不銹鋼覆層上，營造出有趣的外觀。配合和表面處理水平對於這個價格範圍來說是很好的，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e半圓形八角形\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鎬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e木\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手柄\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e既\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e輕又易於操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07257\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Sujihiki\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e瓦里科米\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：AUS10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：59-60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e土目（錘擊）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：37mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：義大利樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：139毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：394mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：129公克（4.87盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “日本製造”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35856827154589,"sku":"ST1ASTDSH240GMSK","price":146.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/ST1ASTDSH240GMSK001b_efb47bc3-2192-4b91-9798-1cf4b963274b.jpg?v=1678349532"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-wa-150mm-petty","title":"酒井貴之《大廚瓦》150mm 小資","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這是 Takayuki 廣受歡迎的 Grand Chef 系列的「Wa」版本，由瑞典鋼鐵公司生產的高純度特殊不銹鋼製成。 Grand Chef Wa 刀具經過 58-59 HRC 熱處理，硬度與許多碳鋼刀具一樣，但具有出色的防銹性能。由於具有卓越的鋒利度、耐磨性和耐腐蝕性，這些刀具注定會在您的廚房中使用很多年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：10604\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：小型\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼（沖壓）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：N685 EXTRA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：58-59 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150 公釐（5.9 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：29mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：123毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：283mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：59公克（2.08盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “\u003cem\u003e日本製造\u003c\/em\u003e”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35857018454173,"sku":"STN6ZXXPT150GMBK","price":128.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STN6ZXXPT150GMBK001b_e737c8f7-c1c9-4515-8be0-073c3bf57d48.jpg?v=1729051730"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-wa-240mm-gyuto","title":"酒井貴之「大廚與」240mm牛刀","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e這是 Takayuki 廣受歡迎的 Grand Chef 系列的「Wa」版本，由瑞典鋼鐵公司生產的高純度特殊不銹鋼製成。 Grand Chef Wa 刀具經過 58-59 HRC 熱處理，硬度與許多碳鋼刀具一樣，但具有出色的防銹性能。由於具有卓越的鋒利度、耐磨性和耐腐蝕性，這些刀具注定會在您的廚房中使用很多年。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：10613\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼（沖壓）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼材種類：N685 EXTRA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：58-59 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：52mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：140毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：390mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：149公克（5.26盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e標記\u003c\/span\u003e：\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）； “\u003cem\u003e日本製造\u003c\/em\u003e”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35857029529757,"sku":"STN6ZXXGY240GMBK","price":229.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STN6ZXXGY240GMBK001b_0930a5ff-8d17-477c-9db9-ad0f9357986c.jpg?v=1682676782"},{"product_id":"sakai-takayuki-shirokagami-shirogami-2-mirror-finish-deba-with-buffalo-horn-handle","title":"Sakai Takayuki“Shirokagami”Shirogami #2 鏡面飾面 Deba 帶水牛角手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e堺貴之「白鏡」系列是貴之系列中的高級白神#2系列。這款手工鍛造、手工打磨的 Deba 採用 Shirogami #2 核心鋼，具有出色的邊緣保持力和實現最大銳利度的能力。完美的鏡面拋光刀片上手工鑿出漢字，斜角上有美麗的霞拋光，對於那些不僅追求最大鋒利度，而且追求高美學價值的人來說，這把刀絕對是一把美麗的作品。\u003cstrong\u003e適合右手使用。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：03333 \/ 03334 \/ 03335 \/ 03336\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：德巴\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e霞波蘭語\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：120毫米（10.6吋）\/135毫米（11.8吋）\/150毫米（5.9吋）\/165毫米（6.5吋）\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e刀片高度（鞋跟處）：42mm \/ 43mm \/ 48mm \/ 51mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：5.8mm \/ 5.9mm \/ 6.2mm \/ 6.7mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：4.8毫米\/4.8毫米\/5.2毫米\/5.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：111毫米\/117毫米\/123毫米\/129毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：248毫米\/266毫米\/289毫米\/311毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：142公克（5.01盎司）\/156公克（5.50盎司）\/214公克（7.55盎司）\/254公克（8.96盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手鑿（正面）：日文漢字“\u003cem\u003e堺孝行白鏡\u003c\/em\u003e”\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刻痕（背面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Bespoke\u003c\/em\u003e 」（堺孝行別誂）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"120毫米","offer_id":35907467706525,"sku":"STS2KMADB120GMBK","price":439.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"135毫米","offer_id":35907467739293,"sku":"STS2KMADB135GMBK","price":459.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"150毫米","offer_id":35907467772061,"sku":"STS2KMADB150GMBK","price":489.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165毫米","offer_id":35907467804829,"sku":"STS2KMADB165GMBK","price":519.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STS2KMADB150GMBK001a_f5b79fcf-61f6-4852-9455-90eee1d9c459.jpg?v=1720062548"},{"product_id":"sakai-takayuki-shirokagami-shirogami-2-mirror-finish-usuba-with-buffalo-horn-handle","title":"Sakai Takayuki“Shirokagami”Shirogami #2 鏡面飾面 Usuba 帶水牛角手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e堺貴之「白鏡」系列是貴之系列中的高級白神#2系列。這款手工鍛造、手工打磨的 Usuba 採用 Shirogami #2 核心鋼，具有出色的邊緣保持力和實現最大銳利度的能力。完美的鏡面拋光刀片上手工鑿刻有漢字，斜角上有美麗的霞拋光，對於那些不僅追求最大鋒利度，而且追求高美學價值的人來說，這把刀絕對是一把美麗的作品。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e適合右手使用。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：03363 \/ 03364 \/ 03365 \/ 03366 \/ 03367\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：關東薄葉\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e霞波蘭語\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e刀刃長度：180毫米（7.1吋）\/195毫米（7.7吋）\/210毫米（8.3吋）\/225毫米（8.6吋）\/240毫米（9.4吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（鞋跟處）：44mm \/ 47mm \/ 50mm \/ 51mm \/ 57mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.4mm \/ 3.6mm \/ 3.9mm \/ 4.6mm \/ 4.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.6毫米\/3.5毫米\/3.3毫米\/3.8毫米\/4.2毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\/138毫米\/140毫米\/144毫米\/149毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：320mm \/ 337mm \/ 355mm \/ 375mm \/ 391mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：174公克（6.14盎司）\/242公克（8.54盎司）\/252公克（8.89盎司）\/305公克（10.76盎司）\/381公克（13.44盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手鑿（正面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Shirokagami（White Mirror）\u003c\/em\u003e 」（堺孝行白鏡）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e雕刻標記（背面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Bespoke\u003c\/em\u003e 」（堺孝行別誂）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"180毫米","offer_id":35907501523101,"sku":"STS2KMAUS180GMBK","price":489.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"195毫米","offer_id":35907501555869,"sku":"STS2KMAUS195GMBK","price":539.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米","offer_id":35907501588637,"sku":"STS2KMAUS210GMBK","price":599.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"225毫米","offer_id":35907501621405,"sku":"STS2KMAUS225GMBK","price":659.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"240毫米","offer_id":35907501654173,"sku":"STS2KMAUS240GMBK","price":799.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2KMAUS225GMBK001a_0ac6214e-96d1-4908-98db-022844913424.jpg?v=1671774951"},{"product_id":"sakai-takayuki-shirokagami-shirogami-2-mirror-finish-yanagiba-with-buffalo-horn-handle","title":"Sakai Takayuki「Shirokagami」Shirogami #2 鏡面柳葉配水牛角手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e堺貴之「白鏡」系列是貴之系列中的高級白神#2系列。這款手工鍛造、手工打磨的 Yanagiba 刀採用 Shirogami #2 核心鋼，具有出色的邊緣保持力和實現最大鋒利度的能力。完美的鏡面拋光刀片上手工鑿出漢字，斜角上有美麗的霞拋光，對於那些不僅追求最大鋒利度，而且追求高美學價值的人來說，這把刀絕對是一把漂亮的作品。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e適合右手使用。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：03304 \/ 03305\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e霞波蘭語\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：270毫米（10.6吋）\/300毫米（11.8吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：33mm \/ 34mm\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.2mm \/ 3.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.0mm \/ 2.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：六角半丸（半圓八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：140毫米\/146毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：416mm \/ 448mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：175公克（6.17盎司）\/198公克（6.98盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刻痕（正面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki White Mirror\u003c\/em\u003e 」（堺孝行白鏡）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刻痕（背面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Bespoke\u003c\/em\u003e 」（堺孝行別誂）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"270毫米","offer_id":35970236809373,"sku":"STS2KMAYG270GMBK","price":589.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"300毫米","offer_id":35970236842141,"sku":"STS2KMAYG300GMBK","price":649.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2KMAYG300GMBK001a.jpg?v=1610530758"},{"product_id":"sakai-takayuki-sho-ryu-vg10-honyaki-300mm-sakimaru-takohiki-with-wenge-buffalo-horn-handle-and-saya","title":"Sakai Takayuki \"Sho-Ryu\" VG10 Honyaki 300mm Sakimaru Takohiki 配雞翅木水牛角手柄和 Saya","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e堺貴之「升竜」sakimaru-takohiki 採用全 VG10 不銹鋼手工鍛造，經過 Honyaki 工藝以及 Takayuki 精湛的研磨和銳化。這把刀配有帶有水牛角的八角（八角形）緻密雞翅木手柄，並配有由 Takayuki 用相同雞翅木製成的配套高端沙耶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：00204\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：崎丸章引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：VG10（經焗燒）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：38mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.3毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 雞翅木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：149毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：455mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：259公克（9.14盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan\u003e馬克\u003c\/span\u003e：一條龍；\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行）； 「VG-10 本燒隆之」\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括客製化的雞翅木，刻有日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki\u003c\/em\u003e 」（堺孝行）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36002449260701,"sku":"STVGYXXST300GGXD","price":685.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STVGYXXST300GGXD006a_64bb36b3-a079-43ec-8535-1f915b6ae85a.jpg?v=1668420648"},{"product_id":"sakai-takayuki-sho-ryu-vg10-honyaki-270mm-yanagiba-with-wenge-buffalo-horn-handle-and-saya","title":"Sakai Takayuki \"Sho-Ryu\" VG10 Honyaki 270mm Yanagiba 配雞翅木水牛角手柄和 Saya","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e堺貴之「升竜」柳葉採用全VG10不銹鋼手工鍛造而成，經過Honyaki工藝以及Takayuki精湛的研磨和銳化。這把刀配有帶有水牛角的八角（八角形）緻密雞翅木手柄，並配有由 Takayuki 用相同雞翅木製成的配套高端沙耶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：00201\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：VG10（焼燒處理）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：270 公釐（10.6 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：32mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 雞翅木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：144毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：417mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：205公克（7.23盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan\u003e馬克\u003c\/span\u003e：一條龍；\u003cspan\u003e日文漢字「\u003cem\u003e商標 Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（登入堺孝行）； 「VG-10 本燒隆之」\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括定制的 Wenge Saya，帶有日語漢字“ \u003cem\u003eSakai Takayuki\u003c\/em\u003e ”（堺孝行）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36004699275421,"sku":"STVGYXXYG270GGXD","price":622.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STVGYXXYG270GGXD006a.jpg?v=1610529099"},{"product_id":"sakai-takayuki-itsuo-doi-genbu-aogami-2-mirror-finish-300mm-sakimaru-takohiki-with-ebony-buffalo-handle-and-kuroishime-saya","title":"Sakai Takayuki \/ Ituo Doi「Genbu」Aogami #2 鏡面拋光 300mm Sakimaru Takohiki 配烏木水牛柄和黑石沙耶","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e堺貴之的「玄武」章引是由傳奇鐵匠土井敬次郎的兒子、著名的堺鐵匠土居五雄手工製作的。 Ituo Doi 是單斜角傳統日本刀的大師。這款 Takayuki「Genbu」 是土居出色的手工鍛造、焊接和打磨工作的典範。這把刀經過手工鏡面拋光和精緻的本霞打磨。受到傳統日本武士刀的啟發，sakimaru takohiki 的刀片比大多數其他壽司\/生魚片刀更寬。這款 sakimaru tokohiki 配有黑色黑島沙耶。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：02245\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：Itsuo Doi 土井逸夫先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：崎丸章引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e硬度：61-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e霞波蘭語\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：39mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.3mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.8毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：146毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：455mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：308公克（10.86盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e手鑿標記（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Genbu\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行玄武）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e雕刻標記（背面）：Itsuo Doi Monogram。日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Aogami #2\u003c\/em\u003e 」（堺孝行青二鋼）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括 Sakai Takayuki 製作的客製化黑石沙耶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Ituo Doi 土井逸夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e土居五雄出生於1948年，是土居鐵匠第三代，師從父親－著名鐵匠堺土居\u003cspan\u003e慶二郎。在掌握了土居家族的秘密技術後，小井五夫已成為以青神鋼和單斜角傳統日本刀片為重點的刀片製造大師。土井先生於 2013 年獲得傳統工匠認證，主要為酒井貴之製作刀片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Aogami #2（藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。儘管具有一定的耐腐蝕性（對於碳鋼而言），但它不是不銹鋼，因此您應該在每次使用後將刀擦乾。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36132397842589,"sku":"STA2KMAST300GEBD","price":843.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2KMAST300GEBD033a.jpg?v=1686628606"},{"product_id":"sakai-takayuki-kenji-togashi-made-shirogami-2-300mm-mirror-finish-mizu-honyaki-ripple-mirror-sakimaru-takohiki","title":"Sakai Takayuki \/ Kenji Togashi Made Shirogami #2 Mizu-Honyaki 波紋鏡 300 mm Sakimaru Takohiki 配有高級三重銀捲手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e精美的水本燒生魚片刀，帶有美麗的波紋刃紋。由傳奇的酒井本燒大師富堅健二打造。由著名的 Sakai 拋光師\/磨刀師 Hirotsugu Tosa 進行鏡面拋光和銳化。日本很少有刀匠能夠製作水本燒刀，更不用說這把「崎丸十嘉引」的卓越品質了。您可以信賴富堅大師為您提供堺市最好的水本燒之一。該刀搭配高端三層銀卷烏木刀柄，水牛角口\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：富堅健二先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e磨刀師：土佐博嗣先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：崎丸章引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：水本燒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：白神#2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：63-64 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e波紋\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：35mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.1mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.7毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級豪華訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口盤\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ 塚尻\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/span\u003e水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e銀卷：鎳銀 (x3)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e分隔板：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：146毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：452mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：289公克（10.19盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e刻痕（背面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eShirogami #2 Togashi Made\u003c\/em\u003e 」（白二鋼冨樫作）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKenji Togashi 富樫憲治\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的無數榮譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土佐廣次\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。他被公認為\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1996 年，Dentō-Kugeishi 因其精湛的工藝而獲獎。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於Mizu-Honyaki 水本焼\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e水本燒是日本製刀的最高水平，在加熱和水淬之前，透過在刀脊和平刀上塗上黏土泥來實現差異熱處理。擁有製作優質水本燒技能的鐵匠很少，而且失敗率非常高，因為熱處理過程中的任何微小裂縫都會導致整個刀片失效。由於鐵匠稀缺、失敗率高，製作精美的水燒總是價格昂貴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e （白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36206113882269,"sku":"STS2YMRYG300GEBK","price":1695.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2YMRYG300GEBK001a.jpg?v=1610529317"},{"product_id":"sakai-takayuki-kageuchi-genbu-mizu-honyaki-shirogami-2-mirror-finish-300mm-sakimaru-takohiki-with-shiroishime-saya","title":"酒井貴之「影內玄武」水本燒白神 #2 鏡面加工 300 mm Sakimaru Takohiki 與白島沙耶","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e這是酒井孝之的“影打玄武”，一把水本燒生魚片刀，由傳奇鐵匠富堅健二打造，鏡面拋光並由著名的酒井打磨拋光大師手工磨利土佐弘繼.附有訂製的白島沙耶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：00912\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：富堅健二先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e磨刀師：土佐博嗣先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：崎丸章引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：水本燒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：白神#2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e波紋\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：40mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.7毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口\/塚尻：白色可麗耐\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e銀卷：鎳銀 x2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：147毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：453mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：308公克（10.9盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e刻痕（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Kageuchi\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行影打）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括 Sakai Takayuki 定制的 Shiroishime Saya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKenji Togashi 富樫憲治\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的無數榮譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土佐廣次\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。他被公認為\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1996 年，Dentō-Kugeishi 因其精湛的工藝而獲獎。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於Mizu-Honyaki 水本焼\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e水本燒是日本製刀的最高水平，在加熱和水淬之前，透過在刀脊和平刀上塗上黏土泥來實現不同的熱處理。擁有製作優質水本燒技能的鐵匠很少，而且失敗率非常高，因為熱處理過程中的任何微小裂縫都會導致整個刀片失效。由於鐵匠的稀缺性和高失敗率，精美的水本燒總是很昂貴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36252209217693,"sku":"STS2MMRST300GEPW","price":1845.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2MMRST300GEPW003a.jpg?v=1610444852"},{"product_id":"sakai-takayuki-sinuchi-hienn-300mm-kiritsuke-yanagiba","title":"Sakai Takayuki“Sinuchi Hienn”Mizu-Honyaki Shirogami #2 鏡面拋光 300mm Kiritsuke Yanagiba 帶烏木手柄和 Shiroishime Saya","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e這是堺貴之的\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e「真打飛燕」是一把水本燒生魚片刀，由傳奇鐵匠富堅健二(Kenji Togashi) 打造，並由著名的堺磨刀和拋光大師土佐博嗣(Hirotsugu Tosa) 進行鏡面拋光和手工打磨。附有訂製的白島沙耶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e型號：00911\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：富堅健二先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e磨刀師：土佐博嗣先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉切嗣\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：水本燒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：白神#2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e波紋\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：39mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.3毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口盤\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ 塚尻\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/span\u003e白色可麗耐\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e銀卷：鎳銅 x2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：147毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：455mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：291公克（10.26盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e刻痕（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eTakayuki Shinuchi\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行真打）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括 Sakai Takayuki 定制的 Shiroishime Saya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKenji Togashi 富樫憲治\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的無數榮譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土佐廣次\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。他被公認為\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1996 年，Dentō-Kugeishi 因其精湛的工藝而獲獎。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於Mizu-Honyaki 水本焼\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e水本燒是日本製刀的最高水平，在加熱和水淬之前，透過在刀脊和平刀上塗上黏土泥來實現不同的熱處理。擁有製作優質水本燒技能的鐵匠很少，而且失敗率非常高，因為熱處理過程中的任何微小裂縫都會導致整個刀片失效。由於鐵匠稀缺、失敗率高，製作精美的水燒總是價格昂貴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36252319252637,"sku":"STS2MMRKY300GEPW","price":1845.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2MMRKY300GEPW007a.jpg?v=1610443747"},{"product_id":"sakai-takayuki-kenji-togashi-made-shirogami-2-300mm-mirror-finish-honyaki-fuji-mountain-full-moon-yanagiba-snakewood-buffalo-horn","title":"Sakai Takayuki \/ Kenji Togashi Shirogami #2 Mizu Honyaki Mt. Fuji 帶滿月鏡 300mm Yanagiba 帶高級雙水牛角蛇木手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e很難找到鏡面拋光的 Mizu Honyaki Yanagiba 與富士山滿月波紋 Hamon。由傳奇的酒井本燒大師富堅健二打造。由著名的 Sakai 拋光師\/磨刀師 Hirotsugu Tosa 進行鏡面拋光和銳化。日本很少有刀匠能製作水本燒刀，更不用說精美的富士山滿月波紋刃文了。富堅大師就是其中之一。這把刀搭配高端雙大理石水牛角蛇木刀柄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：富樫憲治先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鏡面拋光\/磨刀器：Hirotsugu Tosa 土佐廣次先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：水本燒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：白神#2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hamon Ripple（滿月的富士山）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：37mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.6mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：4.1毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 蛇紋木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口盤\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/ 塚尻\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/span\u003e大理石水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：148毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：455mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：282公克（9.95盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e刻痕（背面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eShirogami #2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e」（白二鋼）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKenji Togashi 富樫憲治\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的無數榮譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土佐廣次\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。他被公認為\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1996 年，Dentō-Kugeishi 因其精湛的工藝而獲獎。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於Mizu-Honyaki 水本焼\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e水本燒是日本製刀的最高水平，在加熱和水淬之前，透過在刀脊和平刀上塗上黏土泥來實現不同的熱處理。擁有製作優質水本燒技能的鐵匠很少，而且失敗率非常高，因為熱處理過程中的任何微小裂縫都會導致整個刀片失效。由於鐵匠稀缺、失敗率高，製作精美的水燒總是價格昂貴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Shirogami #2（白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它不是不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37503636471989,"sku":"STS2YMRYG300GSBB","price":1895.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2YMRYG300GSBB_001.jpg?v=1604912320"},{"product_id":"sakai-takayuki-samegawa-oroshi","title":"堺貴之 鮫川織","description":"\u003cp\u003eSamekawa Oroshi（刨絲器）由鯊魚皮製成，傳統上用於磨碎芥末。鯊魚皮的牙齒比典型刨絲器的表面更細，可產生超細的芥末刨絲，其中含有大量的氣穴，從而最大限度地發揮芥末根的基本風味。這款由 Sakai Takayuki 設計的精美鯽川 oroshi 採用優質鯊魚皮和天然木材製成。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 21%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 21%; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e尺寸\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 47.9855%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 47.9855%; height: 16px;\"\u003e方面\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 45.0145%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 45.0145%; height: 16px;\"\u003e厚度\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 21%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 21%; height: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e特大號\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 47.9855%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 47.9855%; height: 16px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e22×10.2厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e（8.7 x 4 英吋）\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 45.0145%; height: 16px;\" data-mce-style=\"width: 45.0145%; height: 16px;\"\u003e1.7\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e厘米\u003cbr\u003e(0.7\")\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 21%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 21%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e大的\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e13×8.1厘米\u003cbr\u003e（5.1 x 3.2 英吋）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\"\u003e1.6\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e(0.6\")\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 21%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 21%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e中等的\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e11.1×6.5厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e（4.4 x 2.6 英吋）\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\"\u003e1.5\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e(0.6\")\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\" data-mce-style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 21%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 21%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e小的\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 47.9855%; height: 17px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e7.8×4.9厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e（3.1 x 1.9 英吋）\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\" data-mce-style=\"width: 45.0145%; height: 17px;\"\u003e1.1公分\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e(0.4\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本製造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型：鮫川織女\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e鮫皮おろし\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：鯊魚皮、木材\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e光柵面積尺寸\/重量\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e特大號：8.9 x 10.2 公分 \/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e116公克（4.09盎司）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e大號：7 x 8.1\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e厘米\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 63克\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(2.22盎司)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：5.5 x 6.5\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e公分\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 34克\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(1.2盎司)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e小號：4.3 x 4.9\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e公分\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 14克\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(0.49盎司)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關心\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e使用後清洗並在陰涼處乾燥並安全存放。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e避免陽光直射和長時間浸泡在水中，否則可能導致鯊魚皮脫落。鯊魚皮的紋理和顏色可能略有不同。這不會影響產品的完整性。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"特大號","offer_id":38147072983221,"sku":"STSOXL","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"大的","offer_id":38147073081525,"sku":"STSOL","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"中等的","offer_id":38147264708789,"sku":"STSOM","price":33.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"小的","offer_id":38147073147061,"sku":"STSOS","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STSO_001_c23a4d60-904f-4179-84cc-91ba0617e032.jpg?v=1722909868"},{"product_id":"sakai-takayuki-moribashi-plating-chopsticks-with-magnolia-buffalo-handle","title":"酒井隆之森橋木蘭水牛角手柄","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e森橋是日本的一種筷子，用於將食物運送到盤子上，以及為顧客提供天婦羅和生魚片等日本食物。這些是廚師用來製作精確擺盤和處理精緻食材的精密廚房工具。這些帶有木蘭花水牛角手柄的森橋由日本堺市的 Sakai Takayuki 製造。筷子的金屬主體經過精美拋光，具有光滑的錐形，水牛角為表面增添了風格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：09004 \/ 09005 \/ 09006 \/ 09007\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型：森橋（電鍍筷子）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度（鋼製部分）：165mm(6.5\") \/ 180mm (7.1\") \/ 210mm (8.3\") \/ 240mm (9.4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：丸形（橢圓形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：142毫米\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：306毫米\/323毫米\/351毫米\/382毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：43克（1.52盎司）\/46克\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（1.62盎司）\/55克\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（1.94 盎司）\/62 克（2.19 盎司）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003ch3\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關心\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"165毫米 \/ 黑水牛角","offer_id":38147608281269,"sku":"STXXMB165VMBK","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165毫米 \/ 大理石水牛角","offer_id":38147608314037,"sku":"STXXMB165VMBA","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165毫米 \/ 白水牛角","offer_id":38147611328693,"sku":"STXXMB165VMBW","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180毫米 \/ 黑水牛角","offer_id":38147611361461,"sku":"STXXMB180VMBK","price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180毫米 \/ 大理石水牛角","offer_id":38147611394229,"sku":"STXXMB180VMBA","price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180毫米 \/ 白水牛角","offer_id":42627929702619,"sku":"STXXMB180VMBW","price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 黑水牛角","offer_id":38147611426997,"sku":"STXXMB210VMBK","price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 大理石水牛角","offer_id":38147611459765,"sku":"STXXMB210VMBA","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"210毫米 \/ 白水牛角","offer_id":38147611492533,"sku":"STXXMB210VMBW","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 黑水牛角","offer_id":38147611525301,"sku":"STXXMB240VMBK","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 大理石水牛角","offer_id":38147611558069,"sku":"STXXMB240VMBA","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米 \/ 白水牛角","offer_id":40999210287285,"sku":"STXXMB240VMBW","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STXXMB165VMBK001_11a31ecc-6b95-4ccd-91b6-47d70b54fa06.jpg?v=1720688490"},{"product_id":"sakai-takayuki-moribashi-plating-chopsticks-with-ebony-buffalo-handle","title":"酒井隆之森橋配烏木水牛角手柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e盛橋是日本的一種筷子，用於將食物運送到盤子上，以及為顧客提供天婦羅和生魚片等日本食物。這些是廚師用來製作精確擺盤和處理精緻食材的精密廚房工具。這些帶有烏木水牛角手柄的高端森橋由日本堺市的 Sakai Takayuki 製造。筷子的金屬主體經過精美拋光，具有光滑的錐形，水牛角為表面增添了風格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：09015 \/ 09016 \/ 09017\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型：森橋（電鍍筷子）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度（鋼製部分）：150mm (5.9\") \/ 165mm(6.5\") \/ 180mm (7.1\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：烏木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：黑水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：144毫米\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：293毫米\/308毫米\/323毫米\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：48克（1.69盎司）\/63克\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（2.22盎司）\/65克\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(2.29盎司)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由幾代優秀工匠代代相傳的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e關心\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"150毫米","offer_id":38147624992949,"sku":"STXXMB150GEBK","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"165毫米","offer_id":38147624665269,"sku":"STXXMB165GEBK","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"180毫米","offer_id":38147624698037,"sku":"STXXMB180GEBK","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STXXMB165GEBK001_f56c68df-1d3e-48df-9045-76e56d9d0018.jpg?v=1717666826"},{"product_id":"seki-kanetsune-honenuki-fish-bone-tweezers-kanto-type","title":"堺貴之 Honenuki \/ 魚骨鑷子（關東式）","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e魚骨是日本廚房中必不可少的物品，因為魚刺在烹飪前通常會被小心翼翼地去除。對於壽司、生魚片或任何割烹調或懷石料理等美食尤其如此。由 Sakai Takayuki 製作的關東風格 Honenuki 特別擅長去除竹莢魚和沙丁魚等魚類上的較小骨頭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：09193 \/ 09194\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型：關東風格 Honenuki（魚骨鑷子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：18-0 不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e尺寸：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e 105 x 23 x 13 毫米（4.1 x 0.9 x 0.5 英吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 120\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ex 23\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ex 13\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e毫米（4.7\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e× 0.9\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ex 0.5\")\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：23克（0.81盎司）\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e克（\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.06\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e盎司）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：18不銹鋼\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"105毫米","offer_id":38147634954421,"sku":"STXXHN105E","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"120毫米","offer_id":38147635642549,"sku":"STXXHN120E","price":9.9,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STXXHN105E001_8629ce00-3b7d-41ac-9cac-342a761f7992.jpg?v=1711589869"},{"product_id":"seki-kanetsune-honenuki-fish-bone-tweezers-kansai-type","title":"堺貴之 Honenuki \/ 魚骨鑷子（關西風格）","description":"\u003cp\u003e魚骨是日本廚房中必不可少的物品，因為魚刺在烹飪前通常會被小心翼翼地去除。對於壽司、生魚片或任何割烹調或懷石料理等美食尤其如此。這款關西型鑷子可以更輕鬆地拔出硬魚的骨頭，而不會弄斷它們。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：09191 \/ 09192\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型：關西風格 Honenuki（魚骨鑷子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：18-0 不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e尺寸：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e 105 x 32 x 13 毫米（4.1 x 1.3 x 0.5 英吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 120 x 37 x 13 毫米（4.7 x 1.5 x 0.5 英吋）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：24克（0.85盎司）\/29克（1.02盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：18不銹鋼\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"105毫米","offer_id":38147665199285,"sku":"STXXHN105W","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"120毫米","offer_id":38147665232053,"sku":"STXXHN120W","price":9.9,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STXXHN105W001_36522510-3d44-46e0-9680-ca5de281c0d2.jpg?v=1733728930"},{"product_id":"sakai-takayuki-kairyo-kasumitogi-yanagiba","title":"酒井貴之「海妖霞」柳葉","description":"\u003cp\u003e「Kairyo-Kasumitogi」系列是 Sakai Takayuki 原始「Kasumitogi」系列的改良版本。這款超實惠的 Yanagiba 系列採用經濟實惠的 Kigami 鋼（黃鋼）手工鍛造，包覆軟鐵並熱處理至 60 HRC，非常經濟實惠，適合作為您的第一條 Yanagiba。對於專業人士來說，這把刀非常適合作為備用刀或專業廚房中使用的共用刀。\u003cstrong\u003e有右手和左手版本可供選擇。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌：堺菊高（堺貴之旗下）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07003 \/ 07004 \/ \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e07003L \/ 07004L\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：柳葉刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Kigami（黃鋼）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：軟鐵\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃表面處理：Kasumi 拋光\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 公釐（9.4 吋）\/\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 270 毫米（10.6 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：32mm \/ 35mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：3.8mm \/ 3.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.5mm \/ 3.5mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：丸之木（D形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口盤：樹脂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\/139毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：377mm \/ 413mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：151公克（5.33盎司）\/180公克（6.35盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e雕刻標記：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Kikutaka\u003c\/em\u003e 」（堺菊孝）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e這把刀採用日本\u003cstrong\u003e高碳鋼\u003c\/strong\u003e製成。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"270毫米","offer_id":38170238025909,"sku":"STK2KAXYG270DMPK","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240毫米","offer_id":38170237993141,"sku":"STK2KAXYG240DMPK","price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"240mm（左手）","offer_id":43587670933723,"sku":"STK2KAXYG240DMPKL","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270mm（左手）","offer_id":43587670966491,"sku":"STK2KAXYG270DMPKL","price":149.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STK2KAXYG240DMPK001_35c930e0-8d29-42d1-813b-56efa887821a.jpg?v=1734056693"},{"product_id":"sakai-takayuki-kenji-togashi-shirogami-1-katsuo-iura-engraved-sakura-mirror-300mm-sakimaru-takohiki-with-bubinga-handle-and-saya","title":"Sakai Takayuki \/ Kenji Togashi \/ Shirogami #1 Katsuo Iura 雕刻櫻花眼鏡 300 毫米 Sakimaru Takohiki 帶 Bubinga 手柄和 Saya","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e這款優雅的 Sakimaru Takohiki 由著名的 Sakai 鐵匠手工打造\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKenji Togashi，由磨刀師打磨\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e土佐弘繼.鏡面拋光上的特色是由雕刻大師創作的櫻花雕刻\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e井浦克夫.受到傳統日本武士刀的啟發，sakimaru takohiki 的刀片比大多數其他壽司\/生魚片刀更寬。這款 sakimaru takohiki 配有白色水牛角 Bubinga 手柄和 Sakai Takayuki 定制的 Bubinga saya。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e工匠：富堅健二先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e磨刀師：土佐博嗣先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e雕刻家：井浦克夫先生\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：崎丸章引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：泡瀨（霞）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：單斜角（右手）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Shirogami #1（白色#1）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jigane（包層）：碳鋼\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：63-64 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e鏡面（鏡子）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e霞波蘭語\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：300 公釐（11.8 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：34mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：4.2mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：3.5毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 布賓加\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口\/塚尻：金色水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e分隔器：紅色細環 (x2)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：146毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：451mm\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e重量：246公克（8.68盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e雕刻標記（正面）\u003c\/span\u003e ：特殊櫻花圖案；\u003cspan\u003e日文漢字“\u003cem\u003e堺\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e孝行桜\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刻痕（背面）：日文漢字「 \u003cem\u003eSakai Takayuki Shirogami #1\u003c\/em\u003e 」（堺孝行白一鋼）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e包括 Sakai Takayuki 定制的 Bubinga Saya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e富樫憲治\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的眾多讚譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土佐廣次\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。他被公認為\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1996 年，Dentō-Kugeishi 因其精湛的工藝而獲獎。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eShirogami #1\u003c\/strong\u003e （白色 #1）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中常見的高碳鋼類型之一。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38382133641397,"sku":"STS1KMAST300GUBW2","price":1389.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS1KMAST300GUBW009_8fbd522e-18df-40e9-94e6-27120b941d9c.jpg?v=1666159727"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-vg2-coreless-damascus-120mm-kiritsuke-petty-with-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki VG10\/VG2 無芯大馬士革 120mm Kiritsuke Petty 附米卡塔手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e與具有 Hagane（核心）和 Jigane（包層）的典型大馬士革刀不同，這款 Kiritsuke Petty 刀採用單鋼結構，數十層 VG10 和 VG2 鋼折疊在一起，形成令人驚嘆的大馬士革飾面。這把 Kiritsuke 小刀是一把真正的雷射刀。後跟處的書脊厚度僅為 1.8 毫米，邊緣後面的超薄確保了切割時的出色平滑度。手柄由米卡塔製成，這是一種非常耐用的材料，具有出色的防水能力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：14413\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：切助小刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e鋼種：VG10 \/ VG2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：120 毫米（4.7 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：28mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：黑色米卡塔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：105毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：235mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：83克（2.93盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（孝行）； 「無芯大馬士革」； “日本製造的孝之”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39326191943861,"sku":"STVGZDXKP120WXSK","price":219.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STVGZDXKP120WXSK001_bc9e243c-e3aa-4c49-af61-e96fc702815a.jpg?v=1731397559"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-vg2-coreless-damascus-160mm-bunka-with-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki VG10\/VG2 無芯大馬士革 160mm Bunka 附米卡塔手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e與具有 H \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea\u003c\/span\u003e gane（核心）和 Jigane（包層）\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的典型大馬士革刀不同\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，這把 Bunka 具有單鋼結構，數十層 VG10 和 VG2 鋼折疊在一起，形成令人驚嘆的大馬士革飾面。這個 Bunka 是真正的雷射。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e後跟\u003c\/span\u003e處的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e書脊厚度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e僅為 1.8 毫米，邊緣後面的超薄確保了切割時的出色平滑度。手柄由米卡塔製成，這是一種非常耐用的材料，具有出色的防水能力。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：14414\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Bunka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼種：VG10 \/ VG2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：160 公釐（6.3 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：45mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n \u003cli\u003e鞋跟上方：1.8mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：黑色米卡塔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：122毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：301mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：166公克（5.86盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（孝行）； 「無芯大馬士革」； “日本製造的孝之”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39326192533685,"sku":"STVGZDXBK160WXSK","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STVGZDXBK160WXSK001.jpg?v=1614758793"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-vg2-coreless-damascus-190mm-kiritsuke-gyuto-with-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki VG10\/VG2 無芯大馬士革 190mm Kiritsuke Gyuto 附米卡塔手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e與具有 H \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea\u003c\/span\u003e gane（核心）和 Jigane（包層）\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的典型大馬士革刀不同\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，這款 Kiritsuke Gyuto 具有單鋼結構，數十層 VG10 和 VG2 鋼折疊在一起，形成令人驚嘆的大馬士革飾面。這個切附牛刀是真正的雷射。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e後跟\u003c\/span\u003e處的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e書脊厚度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e僅為 1.7 毫米，邊緣後面的超薄確保了切割時的出色平滑度。手柄由米卡塔製成，這是一種非常耐用的材料，具有出色的防水能力。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：14415\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀具類型：切附牛刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼種：VG10 \/ VG2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：190 公釐（7.5 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：51mm\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.7mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：黑色米卡塔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：119毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：332mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：188公克（6.63盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（孝行）； 「無芯大馬士革」； “日本製造的孝之”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39326210228405,"sku":"STVGZDXKT190WXSK","price":279.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STVGZDXKT190WXSK001_4145ceec-3ea2-4d69-b671-a18d8a147d46.jpg?v=1698824674"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-vg2-coreless-damascus-260mm-kiritsuke-sujihiki-with-micarta-handle","title":"Sakai Takayuki VG10\/VG2 無芯大馬士革 260mm Kiritsuke Sujihiki 附米卡塔手柄","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e與具有 H \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea\u003c\/span\u003e gane（核心）和 Jigane（包層）\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e的典型大馬士革刀不同\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e，這款 Kiritsuke Sujihiki 具有單鋼結構，數十層 VG10 和 VG2 鋼折疊在一起，形成令人驚嘆的大馬士革飾面。這個切續筋引是真正的雷射。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e後跟\u003c\/span\u003e處的\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e書脊厚度\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e僅為 1.9 毫米，邊緣後面的超薄確保了切割時的出色平滑度。手柄由米卡塔製成，這是一種非常耐用的材料，具有出色的防水能力。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：14416\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：切續筋引\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e結構：單鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鋼種：VG10 \/ VG2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：60-61HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：260mm (10.2\")\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e刀片高度（跟部）：51mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.9mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.7毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀: 西式\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：黑色米卡塔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抱枕：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：128毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：396mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：194公克（6.84盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e標記：日文漢字「 \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（孝行）； 「無芯大馬士革」； “日本製造的孝之”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39326214652085,"sku":"STVGZDXKU260WXSK","price":369.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STVGZDXKU260WXSK001_1ddb3733-8fc8-4c5a-b9fc-337e1c71d879.jpg?v=1672461517"},{"product_id":"sakai-takayuki-ryky-limited-edition-aogam-2-240mm-gyuto","title":"酒井隆之「Ryky 限量版」青神 #2 240mm Gyuto","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e經過多年測試他能拿到的每一把刀，這種特殊的刀片輪廓仍然是 Ryky 的最愛之一。在最終版本獲得批准之前，該配置文件經過了一年多的設計和重新設計。刀脊厚度僅 2 毫米，重量約為 6 盎司（170 克），這就是刀具愛好者所喜歡的「雷射刀」。刀具純粹主義者絕對喜愛的超輕薄刀，其輪廓經過 Ryky 的個人投入而得以完善。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e這把「Ryky限量版」刀由堺名刀製造商Sakai Takayuki製作，以Aogami #2鋼為核心，搭配綠色或海軍藍色的越前漆手柄，並帶有\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e玳瑁圖案。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eRyky 限量：\u003c\/strong\u003e每個手柄限量生產 100 把刀（總共 200 把刀）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本大阪府堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n \u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（核心鋼）：Aogami #2（藍色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（覆層）：不鏽鋼\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62-63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：49mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.2mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：ABS 樹脂（耐熱 90℃ \/ 194 ℉）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e塗料：抗菌塗料（越前技術）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e顏色: 綠色\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e玳瑁色\u003c\/span\u003e\/海軍藍玳瑁色\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：137毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：386mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：164公克（5.78盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e馬克（正面）\u003c\/span\u003e ：\u003cspan\u003e日文漢字「 \u003cem\u003eSakai\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e」（堺孝行\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）；\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e馬克（背面）：「Ryky 限量版」； “日本製造”\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e （藍色#2）鋼是一種用於製刀的優質日本高碳鋼。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須將刀擦乾，特別是未被不銹鋼包層覆蓋的芯鋼。隨著時間的推移，銅鏽會逐漸形成，在切割刃上表現為“變色”，但這是碳鋼的本質，而不是缺陷。不銹鋼包層覆蓋了刀片的大部分，使維護變得更加容易，但仍然保留了 Aogami Super 核心的切割和磨刀樂趣。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"綠色龜甲","offer_id":39472767467701,"sku":"STA2SXXGY240GXXN","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"海軍藍 玳瑁色","offer_id":39472767500469,"sku":"STA2SXXGY240GXXU","price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STA2SXXGY240GXXU001.jpg?v=1615997497"},{"product_id":"kenji-togashi-shirogami-2-mizu-honyaki-mirror-ripple-240mm-gyuto-with-stabilized-wood-polished-ocean-blue-acrylic-handle","title":"Kenji Togashi Shirogami #2 Mizu-Honyaki 鏡面波紋 240 mm Gyuto 搭配穩定木材\/拋光海藍色壓克力手柄","description":"\u003cp\u003e稀有的 Mizu Honyaki Gyuto，帶有波紋 Hamon\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e和 So-kyomen（全鏡面）拋光\u003c\/span\u003e，由傳奇 Sakai Honyaki 大師\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKenji Togashi 使用Shirogami 2 號鋼手工鍛造，由著名的Sakai 拋光師\/磨刀師Hirotsugu Tosa 進行鏡面拋光和銳化。在日本，能夠製作水本燒刀的刀匠很少，更不用說精美的波紋刃文了。富堅大師就是其中之一。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e此外，這把牛刀由土佐先生手工拋光，達到酒井最高標準的全鏡面拋光，使這把刀成為真正的收藏品。這把刀搭配優質訂製西式手柄，由海藍色拋光壓克力和穩定橡木製成。配有木目金製成的枕墊和馬賽克裝飾別針。\u003cstrong\u003e只有一張可用。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e工匠：富堅健二先生\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e磨刀師：土佐博嗣先生\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e發行：堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：Gyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e施工：水本燒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane：白神#2（白色#2）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：63-64 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鏡面（鏡子）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e波紋\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：240 毫米（9.4 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：54mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.5mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：2.4毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e高級訂製手柄\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：拋光壓克力\/穩定木材\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e顏色: 海藍色\/橡木色\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e支撐物：木目金\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e裝飾：馬賽克別針\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：124毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：372mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：282公克（9.95盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刻痕：日文漢字「 \u003cem\u003eShirogami #2 Togashi Made\u003c\/em\u003e 」（白二鋼冨樫作）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKenji Togashi 富樫憲治\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e富堅賢治大師是堺市的傳奇鐵匠，也是日本少數的擁有鍛造優質本燒刀技藝的鐵匠之一。自 1966 年開始刀工生涯以來，富堅大師獲得了包括 Dentō-Kugeishi 在內的眾多讚譽。富堅大師因精通這項現已瀕臨滅絕的鐵匠技藝而聞名。富堅大師和他的三個兒子在堺市自己的工作室裡製作刀片。主要為酒井孝之製作刀片。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003e關於\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e土佐廣次\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e土佐弘嗣先生出生於 1948 年，19 歲時開始跟隨父親學習磨刀。 1996 年，他因其精湛的工藝而被授予 Dentō-Kugeishi 稱號。土佐先生是 Sakai Takayuki 的內部鏡面拋光大師。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e關於Mizu-Honyaki 水本焼\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e水本燒是日本製刀的最高水平，在加熱和水淬之前，透過在刀脊和平刀上塗上黏土泥來實現差異熱處理。擁有製作優質水本燒技能的鐵匠很少，而且失敗率非常高，因為熱處理過程中的任何微小裂縫都會導致整個刀片失效。由於鐵匠稀缺、失敗率高，製作精美的水燒總是價格昂貴。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e （白色 #2）鋼是日本菜刀（Wa 刀）中最受歡迎的高碳鋼類型之一。它\u003cstrong\u003e不是\u003c\/strong\u003e不銹鋼的，因此每次使用後必須擦乾刀子。隨著時間的推移，銅綠會逐漸形成。如果長時間與水或酸性食物接觸，可能會生鏽。如果生鏽，請使用除鏽劑清潔。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39847674183861,"sku":"STS2MRMGY240CM01","price":2149.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STS2YRMGY240CM01001.jpg?v=1621837890"},{"product_id":"wooden-knife-display-rack-for-3-knives","title":"3把刀木刀展示架","description":"\u003cp\u003e這款武士刀風格的木製刀架非常適合存放您的刀具或以傳統方式展示它們。持有3把刀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本製造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：19131\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型： 木架\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材料：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本玉蘭（何木）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e配件：螺絲\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e底座尺寸：25 x 17 公分（9.8 x 6.7 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e高度： \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e24.5 公分（9.6 吋）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e重量：674公克（23.77盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e該產品未組裝。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e所示刀具\u003cstrong\u003e不\u003c\/strong\u003e包括在內\u003cstrong\u003e。\u003c\/strong\u003e \n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39900318957749,"sku":"STKD19261","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STKD19131001a_e53739ac-aad6-4262-9a5e-1a6b62e37d2a.jpg?v=1666263688"},{"product_id":"sakai-takayuki-knife-display-rack-for-6-knives","title":"6把刀木刀展示架","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e這款武士刀風格的木製刀架非常適合存放您的刀具或以傳統方式展示它們。持有6把刀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本製造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：日本大阪府堺市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：19132\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e類型： 木架\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：日本玉蘭（何木）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e配件：螺絲\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e底座尺寸：25 x 27 公分（9.8 x 10.6 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e高度：42.7\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e公分（16.8 吋）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e重量：877公克（30.94盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e該產品未組裝。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e不包括刀具。\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39900329967797,"sku":"STKD19262","price":172.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STKD19132001a_97e224a9-82b4-4b96-8696-690187ff90f3.jpg?v=1726466035"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-69-layer-damascus-150mm-petty","title":"酒井貴之「銀河」ZA-18 69 層大馬士革 150 毫米小資","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 的「Ginga」（「Galaxy」）系列中的這款小刀採用 ZA18 不鏽鋼製成，外層採用特殊鈷鋼，並經過熱處理至 62-63 HRC，以實現出色的刀片保持力。經過美麗的大馬士革拋光，這把刀在這個價格範圍內具有高於平均水平的配合和表面處理。良好的平面磨削和相當薄的刀刃後部，這把小刀的切割性能非常出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型號：07881\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：小型\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：ZA-18\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（包覆）：特殊鈷\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62-63HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e爆破\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：150 公釐（5.9 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：29mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：1.7mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.6毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 雞翅木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：120毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：283mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：70公克（2.47盎司）\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e柄鑿標記（正面）：日文漢字「Sakai \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（堺孝行）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e馬克（後）：\u003c\/span\u003e “ZA-18 TAKAYUKI JAPAN”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39964181037237,"sku":"STZASDMPT150GGBK","price":179.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STZASDMPT150GGBK001_e1fef8b9-97d2-4b76-bea8-36a8a0a6f4e6.jpg?v=1731399612"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-69-layer-damascus-165mm-nakiri","title":"酒井隆之「銀河」ZA-18 69 層大馬士革 165 毫米 Nakiri","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSakai Takayuki 的「Ginga」（「Galaxy」）系列中的 Nakiri 採用 ZA18 不銹鋼製成，外層採用特殊鈷鋼，並經過 62-63 HRC 熱處理，具有出色的邊緣保持力。經過美麗的大馬士革拋光，這把刀在這個價格範圍內具有高於平均水平的配合和表面處理。良好的平面磨削和相當薄的刀刃後部，這款 Nakiri 的切割性能非常出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e型號：07883\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀類型：Nakiri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：ZA-18\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（包覆）：特殊鈷\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62-63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e爆破\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：165 公釐（6.5 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：45mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.9毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 雞翅木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長：312mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：145公克（5.11盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e柄鑿標記（正面）：日文漢字「Sakai \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（堺孝行）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e馬克（後）：\u003c\/span\u003e “ZA-18 TAKAYUKI JAPAN”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39964182315189,"sku":"STZASDMNK165GGBK","price":224.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/files\/STZASDMNK165GGBK001_83206288-ff49-4a22-8e52-a5139dc475e7.jpg?v=1729820707"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-69-layer-damascus-165mm-santoku","title":"酒井貴之「銀河」ZA-18 69 層大馬士革 180mm 三德","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 的「Ginga」（「Galaxy」）系列中的這款 Santoku 採用 ZA18 不鏽鋼製成，包覆特殊鈷鋼，並經過熱處理至 62-63 HRC，以實現卓越的邊緣保持力。經過美麗的大馬士革拋光，這把刀在這個價格範圍內具有高於平均水平的配合和表面處理。良好的平面磨削和相當薄的刀刃後部，這款 Santoku 的切割性能非常出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e產地（產地）：\u003cspan\u003e日本堺市\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌: 堺貴之\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e型號：07882\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀型：三德刀\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e建築：\u003cspan\u003e聖邁\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e研磨：\u003cspan\u003e雙刃刀片（50\/50研磨）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hagane（芯鋼）：ZA-18\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eJigane（包覆）：特殊鈷\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e硬度：62-63 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手工鍛造、手工打磨、手工打磨\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片表面處理：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e大馬士革\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e爆破\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃長度：180 公釐（7.1 吋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片高度（跟部）：46mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e書脊厚度\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e鞋跟上方：2.0mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e中：1.9毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e處理\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"spec_sublist\"\u003e\n\n\u003cli\u003e形狀：八角形（八角形）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e材質: 雞翅木\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e口：水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e長度：135毫米\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e總長度：330mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量：134公克（4.73盎司）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e柄鑿標記（正面）：日文漢字「Sakai \u003cem\u003eTakayuki\u003c\/em\u003e 」（堺孝行）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e馬克（後）：\u003c\/span\u003e “ZA-18 TAKAYUKI JAPAN”\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關於 Sakai Takayuki 堺 孝行\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki 是堺市的頂級刀具製造商和工匠工作室。日本堺地區有600年的製刀歷史。在這些刀匠中，堺孝之是堺悠久的刀刃製作歷史的代表人物。精加工的品質和鍛造技術的細節是由一代又一代的優秀工匠傳承下來的。如今，Sakai Takayuki 銷往全球 100 多個國家。他們毫不妥協的製刀熱情吸引了日本以外的熱情客戶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e關心：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e用柔軟的海綿清洗並擦乾，使用後安全存放。避免切入骨頭、冷凍食品、硬果核。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e切割面：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e建議的切割表面：木材、橡膠板和高端複合材料以及聚乙烯等優質塑膠可以形成可接受的切割表面，並有助於保護和延長刀片。避免使用玻璃、金屬、檯面和其他堅硬、不平整的表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e銳化：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們建議在磨刀石上磨利所有優質日本刀，因為我們相信它們可以為您的刀具帶來最佳效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39964188278965,"sku":"STZASDMSK180GGBK","price":224.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/1887\/6512\/products\/STZASDMSK180GGBK001_9f76a717-a9b6-4d20-8911-3bc25fff7f0e.jpg?v=1704182362"}],"url":"https:\/\/burrfectionstore.com\/zh-tw\/collections\/brand-sakai-takayuki.oembed?page=2","provider":"Burrfection Store","version":"1.0","type":"link"}